Кролик, запеченный в духовке с овощами

Понравился 3 поварам Просмотрен 3059 раз
фото рецепта: Кролик, запеченный в духовке с овощами
(4.69)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мясо кролика очень полезное и диетическое. Прекрасно подходит для питания не только взрослых, но и детей. Приготовив кролика по этому рецепту, вы получите очень нежное, сочное и вкусное мясо. На гарнир предлагаю запечь картофель.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Кролика моем и нарезаем на порционные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Кролик, запеченный в духовке с овощами шаг №1
Шаг 2 из 9

Готовим маринад. Я использую майонез, аджику, сок лимона, соль и специи по вкусу. Маринад можно приготовить любой на ваш вкус, самое главное это оставить мясо мариноваться на ночь. Чем дольше мясо пробудет в маринаде, тем нежнее оно будет на вкус.

Фото приготовление рецепта: Кролик, запеченный в духовке с овощами шаг №2
Шаг 3 из 9

Затем обжариваем кусочки кролика с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Кролик, запеченный в духовке с овощами шаг №3
Шаг 4 из 9

На этой же сковороде затем обжариваем лук с морковью. Я предпочитаю здесь крупную нарезку.

Фото приготовление рецепта: Кролик, запеченный в духовке с овощами шаг №4
Шаг 5 из 9

Солим овощи по вкусу, добавляем сметану и выключаем.

Фото приготовление рецепта: Кролик, запеченный в духовке с овощами шаг №5
Шаг 6 из 9

Обжаренные кусочки кролика выкладываем в смазанную маслом форму для запекания. Я для удобства застилаю ее фольгой.

Фото приготовление рецепта: Кролик, запеченный в духовке с овощами шаг №6
Шаг 7 из 9

Свободное пространство заполняем картофелем, нарезанным тонкими кружками и не забываем его немного посолить.

Фото приготовление рецепта: Кролик, запеченный в духовке с овощами шаг №7
Шаг 8 из 9

Сверху равномерно выкладываем сметану с овощами. Готовим при 180*с около 1 часа.

Фото приготовление рецепта: Кролик, запеченный в духовке с овощами шаг №8
Готово!

Получается очень вкусно и ароматно. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кролик, запеченный в духовке с овощами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и полезно!
9 сентября 2016 22:32
Очень вкусно.
9 сентября 2016 16:29
Похожие рецепты по ингредиентам