Свинина тушеная с галушками
- Свинина 500 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Вода 250 мл
- Соевый соус 2 ст.л.
- Паприка по вкусу
- Соль 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Молоко 120 мл
- Мука 200 гр
- Масло растительное 1 ст.л.
Подготовить мясо, промыть и нарезать произвольно кусочками
Слегка обжариваем мясо на растительном масле на сильном огне, добавляем соевый соус . Следом добавляем лук, нарезанный полукольцами
Приправляем красным сладким перцем
Тушим мясо минут 10
Выкладываем мясо в кастрюльку и заливаем водой. Продолжаем тушить до готовности минут 20. (Я тушила в мультискороварке - 12 мин)
Пока тушится мясо сделаем галушки. В чашку просеем муку, вобьем яйцо, добавим щепотку соли
Добавляем теплое молоко и растительное масло
Замесим тесто
Тесто поделим на несколько частей, скатаем тонкими колбасками и нарезаем маленькими кусочками
Галушки отвариваем в кипящей подсоленной воде 10 минут.
По готовности галушки выкладываем в чашку с подливой и тушеным мясом. Подаем присыпав зеленью. Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно