Жаркое со свининой сладким болгарским перцем и помидорами
Понравился 1 повару
Просмотрен 7626 раз
Мясо, которое тушится с овощами, в итоге получается мягким, нежным и просто тает во рту, а овощи превращаются в шикарный густой соус. Таким же точно образом можно приготовить не только свинину, но и говядину, баранину, курицу или индейку. Свинина, тушеная с болгарским перцем и помидорами - вкусное, ароматное и яркое блюдо для домашнего обеда!
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 г
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый 3-4 стебл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 14
Подготавливаем мясо, моем и сушим бумажными полотенцами.
Шаг 2 из 14
Нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 14
Отправляем жариться на разогретом масле.
Шаг 4 из 14
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 5 из 14
Перец нарезаем крупными кусочками.
Шаг 6 из 14
С помидоров снимаем кожицу и нарезаем небольшими кубиками..
Шаг 7 из 14
У нас несколько стебельков белой части зелёного лука. Решили использовать их в жаркое. Мелко нарезаем лук.
Шаг 8 из 14
Мясо обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 9 из 14
Добавляем к мясу лук.
Шаг 10 из 14
Добавляем болгарский перец.
Шаг 11 из 14
А также добавляем помидоры.
Шаг 12 из 14
Солим и перчим. Овощи пускают сок. Тушим мясо в этом соку до полной готовности. Если вдруг сока окажется мало, добавьте чуть водички.
Шаг 13 из 14
Жаркое готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет