Отбивные из свинины в горчичном маринаде

Понравился 1 повару Просмотрен 200 раз
фото рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде
(4.66)
3546 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вашему вниманию аппетитные отбивные из свинины, маринованные в ароматном маринаде из польской горчицы. Мясо получается нежным внутри с аппетитной корочкой снаружи.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Режем филе свинины на порции

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №1
Шаг 2 из 12

Для маринада в глубокую емкость кладем яйца, горчицу (у меня польская муштарда), смесь специй, паприка и соль

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №2
Шаг 3 из 12

Перемешиваем маринад и добавляем немного растительного масла и выдавленный прессом чеснок, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №3
Шаг 4 из 12

Через пищевую пленку отбиваем мясо с двух сторон

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №4
Шаг 5 из 12

Кладем в маринад отбитые кусочки свинины и погружаем полностью.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №5
Шаг 6 из 12

Наполняем полностью маринад отбивными. Закрываем и оставляем на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №6
Шаг 7 из 12

Панируем маринованный отбивные в сухарях

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №7
Шаг 8 из 12

И отправляем жарить отбивные в сильно разогретое масло на несколько минут до хрустящей корочки

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №8
Шаг 9 из 12

Затем переворачиваем и жарим несколько минут с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №9
Шаг 10 из 12

Готовые аппетитные и сытные отбивные из свинины.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №10
Шаг 11 из 12

Подаем отбивные из свинины с любым гарниром, у меня гречневая каша с маринованным огурцом.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №11
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины в горчичном маринаде шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные отбивные!
2 апреля 2021 14:27
Должно быть очень вкусно!
1 апреля 2021 18:45
Отличные отбивные!
1 апреля 2021 16:16
Аппетитная отбивная! Отличный маринад!
1 апреля 2021 13:49
Похожие рецепты по ингредиентам