Мясо по-орловски с картофелем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4217 раз

Предлагаю вашему вниманию всеми известный рецепт мясо по-орловски, многим он известен, как мясо по-французски. Этот рецепт в первые приготовил французский повар графа Орлова. Сытное и аппетитное блюдо на обед выходного дня или даже на праздничный стол.
Ингредиенты
- Свиная шея 1 кг.
- Картофель 1,5 кг.
- Лук репчатый 3-4 шт.
- Сыр твердый 300 гр.
- Майонез 250 гр.
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13
Моем и режем на порции свиную шею.

Шаг 2 из 13
Приправляем мясо смесью специй.

Шаг 3 из 13
Чистим, режем и промываем картофель холодной водой.

Шаг 4 из 13
Отбиваем свинину и выкладываем на смазанный маслом противень.

Шаг 5 из 13
На мясо сверху кладём кружочки лука и приправляем их.

Шаг 6 из 13
Сверху выкладываем слой картофеля и посыпаем смесью специй.

Шаг 7 из 13
Сверху делаем сеточку из майонеза и отправляем в духовой шкаф на один час при 180 градусах.

Шаг 8 из 13
Трём на терку сыр.

Шаг 9 из 13
Достаём противень с аппетитной корочкой.

Шаг 10 из 13
Посыпаем обильно тёртым сыром и отправляем на пять минут в горячий духовой шкаф.

Шаг 11 из 13
Готовое блюдо мясо по-орловски достаём из духового шкафа.

Шаг 12 из 13
Подаем мясо по-орловски порционно с маринованным огурцом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ой! Мариночка! И у нас сегодня почти то-же блюдо, только с курицей! Очень вкусно, аппетитно у тебя получилось!
14 февраля 2022 16:23
Ответить
Спасибо моя хорошая))) Рада, что одинаковые вкусы у нас))
15 февраля 2022 11:53
Ответить
Чебуреки с начинкой из свинины
Предлагаю вам приготовить очень вкусный чебуреки, в который в качест ...
11.06.2020, 15:30
uliay
Рагу из свинины
Рагу из свинины с горчицей. Вкуснейшее блюдо, сытное, домашнее - для ...
17.04.2018, 21:19
lorik26
Рулеты из свинины с грибами
Мясной рулет - это прекрасный вариант приготовления блюда для праздн ...
25.11.2017, 23:23
uliay
Свинина в кляре
Мягкая и сочная свининка в хрустящем тесте - пальчики оближешь! ...
16.09.2013, 18:05
tanana
Каша дружба со свининой в духовке
Каша называется "Дружба", так как в ней сочетаются разные крупы - гр ...
04.04.2014, 21:36
tanana
Свинина запеченная с сыром и овощами
Свинина по этому рецепту готовится легко, быстро, а результат всегда ...
06.03.2021, 23:45
Emiliya
Котлеты из свинины с горчичным маслом
Казалось бы, так банально...просто котлеты. Но эти котлеты имеют нео ...
04.05.2015, 19:31
asvetlanatur
Мафальдине со свининой и грибами
Просто, сытно и вкусно! Такое блюдо можно подавать на второе, а можн ...
28.02.2013, 05:11
Julcha
Свиные отбивные по-китайски
Рецепт свиных отбивных в китайском стиле очень прост в исполнении. К ...
30.06.2020, 01:06
OdryParker
Красный борщ на мясном бульоне с пекинской капустой и фасолью
Красный борщ приготовим на мясном бульоне. Традиционно, красный борщ ...
20.03.2018, 23:40
mnat