Баклажаны веером с фаршем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2850 раз

Существует очень много рецептов этого блюда, которые можно приготовить к повседневному и праздничному столу. Это блюдо кроме того что очень сытное, оно ещё и очень красиво и празднично смотрится на столе. Советую приготовить! Расчёт дан на один средний баклажан.
Ингредиенты
- Баклажан 1 средний
- Фарш свинина с курятиной 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 3 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 1 стакан
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Баклажан разрезаем на продольные слайсы не дорезая до конца и отправляем на пол часа в солёную воду, чтобы стали эластичными.

Шаг 2 из 11
Фарш у нас из свинины и курятины.

Шаг 3 из 11
Чеснок мелко рубим.

Шаг 4 из 11
Лук мелко нарезаем.

Шаг 5 из 11
Соединяем фарш, лук,чеснок, солим и перчим.

Шаг 6 из 11
Баклажан вытираем и загибаем слайсы внутрь.

Шаг 7 из 11
Заполняем их фаршем и скрепляем зубочисткой.

Шаг 8 из 11
Перемешиваем воду со сметаной и томатной пастой. Чуть солим и перчим.

Шаг 9 из 11
Баклажан помещаем в форму и заливаем соусом. Тушим под фольгой, при 180* 45-50 минут.

Шаг 10 из 11
Блюдо готово, не забудьте убрать зубочистки перед подачей!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Очень-очень красиво и несомненно вкусно!
22 сентября 2021 08:58
Ответить
Очень вкусное и красивое блюдо!
20 сентября 2021 20:35
Ответить
Вкусный веер))) отведала бы такую вкуснятину
20 сентября 2021 18:46
Ответить
Спасибо! А я с удовольствием угостила бы!
20 сентября 2021 18:52
Ответить
Огромное спасибо, Мариночка! Это действительно и красиво и вкусно!
20 сентября 2021 15:31
Ответить
Какая вкуснятина Тамарочка))))) Ум можно отъесть!!!
20 сентября 2021 13:52
Ответить
Схторац бадрожан
Армянскую кухню нельзя представить без блюд из баклажана. Этот овощ ...
30.09.2016, 22:25
Мелена
Салат из баклажана с яйцом
Салат из баклажана с яйцами - очень вкусный с минимальным количество ...
29.09.2015, 11:07
lorik26
Отбивные из баклажанов
Сегодня приготовим рецепт для любителей баклажанов. Этот рецепт ниче ...
27.08.2021, 10:45
тамара агапитова
Баклажан запеченный на огне с помидорами и чесноком
Баклажаны приготовленные на огне имеют особый аромат. Во многих стра ...
23.07.2018, 10:20
mnat
Баклажаны маринованные
Остренькие баклажаны придутся вам по вкусу! Быстро и вкусно Очень вк ...
19.10.2018, 18:41
тамара агапитова
Одесский салат из баклажана с перцем
Одесский салат из баклажана с болгарским перцем в соусе из свежего п ...
13.09.2016, 13:11
lorik26
Закуска из баклажан с мясом и помидорами
Закуска из баклажан с мясом и помидорами. Очень люблю баклажанов. За ...
10.09.2017, 16:29
ihajse
Ужин из баклажана с фасолью
Ужин из баклажана с фасолью и помидором в сметане. Хотите быстро при ...
19.10.2020, 11:35
lorik26
Овощное рагу с баклажаном
Вот такое рагу любят все в моей семье. Оно вкусное. Баклажан я беру ...
21.07.2015, 22:17
nnoir
Слоеная овощная запеканка
Вкусный, полезный и сытный гарнир из овощей.. ...
26.08.2014, 16:19
Oduvanchik