Баклажаны веером с фаршем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3082 раз

Существует очень много рецептов этого блюда, которые можно приготовить к повседневному и праздничному столу. Это блюдо кроме того что очень сытное, оно ещё и очень красиво и празднично смотрится на столе. Советую приготовить! Расчёт дан на один средний баклажан.
Ингредиенты
- Баклажан 1 средний
- Фарш свинина с курятиной 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 3 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 1 стакан
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Баклажан разрезаем на продольные слайсы не дорезая до конца и отправляем на пол часа в солёную воду, чтобы стали эластичными.

Шаг 2 из 11
Фарш у нас из свинины и курятины.

Шаг 3 из 11
Чеснок мелко рубим.

Шаг 4 из 11
Лук мелко нарезаем.

Шаг 5 из 11
Соединяем фарш, лук,чеснок, солим и перчим.

Шаг 6 из 11
Баклажан вытираем и загибаем слайсы внутрь.

Шаг 7 из 11
Заполняем их фаршем и скрепляем зубочисткой.

Шаг 8 из 11
Перемешиваем воду со сметаной и томатной пастой. Чуть солим и перчим.

Шаг 9 из 11
Баклажан помещаем в форму и заливаем соусом. Тушим под фольгой, при 180* 45-50 минут.

Шаг 10 из 11
Блюдо готово, не забудьте убрать зубочистки перед подачей!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Очень-очень красиво и несомненно вкусно!
22 сентября 2021 08:58
Ответить
Очень вкусное и красивое блюдо!
20 сентября 2021 20:35
Ответить
Вкусный веер))) отведала бы такую вкуснятину
20 сентября 2021 18:46
Ответить
Спасибо! А я с удовольствием угостила бы!
20 сентября 2021 18:52
Ответить
Огромное спасибо, Мариночка! Это действительно и красиво и вкусно!
20 сентября 2021 15:31
Ответить
Какая вкуснятина Тамарочка))))) Ум можно отъесть!!!
20 сентября 2021 13:52
Ответить
Фаршированные рулеты из кабачка
Фаршированные рулеты из кабачка. Здесь языки кабачка жарятся и болга ...
30.05.2017, 18:07
lorik26
Закусочные пикантные кабачки
Замечательная овощная закуска, одна из самых любимых в моей семье. ...
07.05.2015, 12:33
Ellisa
Кабачки в кляре
Кабачки жареные в кляре с чесноком на сковороде, порадует всю вашу с ...
11.08.2017, 19:51
тамара агапитова
Кабачковая пицца
Даже пиццу можно приготовить легкой и полезной. Предлагаю рецепт для ...
16.09.2016, 02:17
Evangelina
Закуска из кабачка
Закуска из кабачка с фаршем из мяса свинины. Это вкусно и просто. За ...
09.06.2016, 17:08
lorik26
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки - копченной курицей, сыром и консервированной ...
13.07.2016, 18:52
lorik26
Котлетки Овощное ассорти
Отличные котлетки на быструю руку.
26.04.2015, 20:54
ihajse
Кабачки в двойной панировке
Все мы любим жареные кабачки - ведь они вкусные и нежные. Предлагаю ...
17.07.2020, 11:49
sisoeva
Закуска из кабачков и помидор
Вкусная летняя закуска!
30.10.2014, 20:14
Мила
Запеканка из кабачка с творогом
Запеканка из кабачка с творогом. Простейшее в приготовлении блюдо, в ...
21.10.2018, 11:10
lorik26