Баклажаны веером с фаршем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2868 раз

Существует очень много рецептов этого блюда, которые можно приготовить к повседневному и праздничному столу. Это блюдо кроме того что очень сытное, оно ещё и очень красиво и празднично смотрится на столе. Советую приготовить! Расчёт дан на один средний баклажан.
Ингредиенты
- Баклажан 1 средний
- Фарш свинина с курятиной 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 3 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 1 стакан
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Баклажан разрезаем на продольные слайсы не дорезая до конца и отправляем на пол часа в солёную воду, чтобы стали эластичными.

Шаг 2 из 11
Фарш у нас из свинины и курятины.

Шаг 3 из 11
Чеснок мелко рубим.

Шаг 4 из 11
Лук мелко нарезаем.

Шаг 5 из 11
Соединяем фарш, лук,чеснок, солим и перчим.

Шаг 6 из 11
Баклажан вытираем и загибаем слайсы внутрь.

Шаг 7 из 11
Заполняем их фаршем и скрепляем зубочисткой.

Шаг 8 из 11
Перемешиваем воду со сметаной и томатной пастой. Чуть солим и перчим.

Шаг 9 из 11
Баклажан помещаем в форму и заливаем соусом. Тушим под фольгой, при 180* 45-50 минут.

Шаг 10 из 11
Блюдо готово, не забудьте убрать зубочистки перед подачей!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Очень-очень красиво и несомненно вкусно!
22 сентября 2021 08:58
Ответить
Очень вкусное и красивое блюдо!
20 сентября 2021 20:35
Ответить
Вкусный веер))) отведала бы такую вкуснятину
20 сентября 2021 18:46
Ответить
Спасибо! А я с удовольствием угостила бы!
20 сентября 2021 18:52
Ответить
Огромное спасибо, Мариночка! Это действительно и красиво и вкусно!
20 сентября 2021 15:31
Ответить
Какая вкуснятина Тамарочка))))) Ум можно отъесть!!!
20 сентября 2021 13:52
Ответить
Легкий салат с фетой и тыквенными семечками
Очень легкий салат. Стремлюсь вечером не наедаться. А тут, так припе ...
10.02.2014, 15:01
nnoir
Капустная запеканка
Если у Вас нет времени на приготовление завтрака, то воспользуйтесь ...
19.04.2015, 18:30
тамара агапитова
Салат "Днестровский"
Моя знакомая говорит, что этот салатик можно увидеть в любом кафе ил ...
28.04.2014, 14:32
Татьяна Маражо
Салат из молодой капусты со сметанно-сырной заправкой
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного салатика из молодой капус ...
07.05.2021, 09:00
Yulia.
Хрустящий салат с маковой заправкой
Хрустящий салат с маковой начинкой. Этот освежающий, витаминный сала ...
27.04.2020, 18:20
lorik26
Капустные розы из лаваша
Очень ароматный, сочный и сытный, как-бы порционный, пирог из лаваша ...
02.07.2021, 15:38
ОльгаЧ
Салат из капусты с яйцом и грецкими орехами
Салат из капусты с яйцом и грецкими орехами получается питательный и ...
22.04.2018, 02:43
Evangelina
Заливной пирог с капустой
Сытный пирог, готовится быстро, такая замена пирожкам с капустой. ...
01.02.2014, 08:59
Тория
Салат из молодой капусты с помидорами и сметаной
Предлагаю вашему вниманию легкий и полезный салат из молодой свежей ...
23.04.2021, 11:47
Marina30
Капуста тушеная с кабачком
Капуста тушеная с кабачком. Такая вкусная капуста универсальная. Она ...
15.10.2020, 15:29
lorik26