Баклажаны веером с фаршем

Понравился 0 поварам Просмотрен 352 раз
фото рецепта: Баклажаны веером с фаршем
5365 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
6 голосов
Существует очень много рецептов этого блюда, которые можно приготовить к повседневному и праздничному столу. Это блюдо кроме того что очень сытное, оно ещё и очень красиво и празднично смотрится на столе. Советую приготовить! Расчёт дан на один средний баклажан.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Баклажан разрезаем на продольные слайсы не дорезая до конца и отправляем на пол часа в солёную воду, чтобы стали эластичными.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны веером с фаршем шаг №1
Шаг 2 из 11

Фарш у нас из свинины и курятины.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны веером с фаршем шаг №2
Шаг 3 из 11

Чеснок мелко рубим.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны веером с фаршем шаг №3
Шаг 4 из 11

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны веером с фаршем шаг №4
Шаг 5 из 11

Соединяем фарш, лук,чеснок, солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны веером с фаршем шаг №5
Шаг 6 из 11

Баклажан вытираем и загибаем слайсы внутрь.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны веером с фаршем шаг №6
Шаг 7 из 11

Заполняем их фаршем и скрепляем зубочисткой.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны веером с фаршем шаг №7
Шаг 8 из 11

Перемешиваем воду со сметаной и томатной пастой. Чуть солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны веером с фаршем шаг №8
Шаг 9 из 11

Баклажан помещаем в форму и заливаем соусом. Тушим под фольгой, при 180* 45-50 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны веером с фаршем шаг №9
Шаг 10 из 11

Блюдо готово, не забудьте убрать зубочистки перед подачей!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны веером с фаршем шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны веером с фаршем шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень-очень красиво и несомненно вкусно!
22 сентября 2021 08:58
Очень вкусное и красивое блюдо!
20 сентября 2021 20:35
Вкусный веер))) отведала бы такую вкуснятину
20 сентября 2021 18:46
Спасибо! А я с удовольствием угостила бы!
20 сентября 2021 18:52
Огромное спасибо, Мариночка! Это действительно и красиво и вкусно!
20 сентября 2021 15:31
Какая вкуснятина Тамарочка))))) Ум можно отъесть!!!
20 сентября 2021 13:52
Похожие рецепты по ингредиентам