Баклажаны веером с фаршем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2057 раз

Существует очень много рецептов этого блюда, которые можно приготовить к повседневному и праздничному столу. Это блюдо кроме того что очень сытное, оно ещё и очень красиво и празднично смотрится на столе. Советую приготовить! Расчёт дан на один средний баклажан.
Ингредиенты
- Баклажан 1 средний
- Фарш свинина с курятиной 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 3 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 1 стакан
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Баклажан разрезаем на продольные слайсы не дорезая до конца и отправляем на пол часа в солёную воду, чтобы стали эластичными.

Шаг 2 из 11
Фарш у нас из свинины и курятины.

Шаг 3 из 11
Чеснок мелко рубим.

Шаг 4 из 11
Лук мелко нарезаем.

Шаг 5 из 11
Соединяем фарш, лук,чеснок, солим и перчим.

Шаг 6 из 11
Баклажан вытираем и загибаем слайсы внутрь.

Шаг 7 из 11
Заполняем их фаршем и скрепляем зубочисткой.

Шаг 8 из 11
Перемешиваем воду со сметаной и томатной пастой. Чуть солим и перчим.

Шаг 9 из 11
Баклажан помещаем в форму и заливаем соусом. Тушим под фольгой, при 180* 45-50 минут.

Шаг 10 из 11
Блюдо готово, не забудьте убрать зубочистки перед подачей!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Очень-очень красиво и несомненно вкусно!
22 сентября 2021 08:58
Ответить
Очень вкусное и красивое блюдо!
20 сентября 2021 20:35
Ответить
Вкусный веер))) отведала бы такую вкуснятину
20 сентября 2021 18:46
Ответить
Спасибо! А я с удовольствием угостила бы!
20 сентября 2021 18:52
Ответить
Огромное спасибо, Мариночка! Это действительно и красиво и вкусно!
20 сентября 2021 15:31
Ответить
Какая вкуснятина Тамарочка))))) Ум можно отъесть!!!
20 сентября 2021 13:52
Ответить
Летний салат со спаржевой фасолью
Предлагаю вам очень простой и вкусный, летний салатик. Нежная спарже ...
18.07.2012, 14:21
Marina30
Консервированная спаржевая фасоль в кисло-сладком маринаде
такая фасоль - прекрасная закуска к любому столу. Благодаря кисло-сл ...
25.08.2014, 12:21
Oduvanchik
Спаржевая фасоль с кунжутом
Вкусный и легкий гарнир.
25.09.2014, 17:01
Ленок-Кленок
Салат из спаржевой фасоли и моркови по-корейски
Очень вкусный,легкий и острый салат! Отличная добавка к шашлыкам,к з ...
17.05.2017, 16:03
Вьюга
Спаржевая фасоль с кабачком и чесноком
Очень вкусный гарнир овощной к мясу.
28.09.2014, 17:18
Тория
Салат из спаржевой фасоли.
Вкусный и очень легкий салатик.
29.01.2013, 15:01
Marina30
Гарнир из спаржевой фасоли с луком и чесноком в соевом соусе
Гарнир из спаржевой фасоли с луком и чесноком в соевом соусе. Бобовы ...
30.09.2018, 19:25
ihajse
Гарнир из спаржевой фасоли с грибами и луком
Гарнир из спаржевой фасоли с грибами и луком . Для всех любителей бо ...
15.11.2017, 20:46
ihajse
Спаржевая фасоль с грибами в остром томатном соусе
Спаржевая фасоль с грибами в остром томатном соусе. Очень вкусный и ...
15.12.2017, 22:12
ihajse
Борщ с фасолью и баклажанами без зажарки
Борщ с фасолью, с добавлением баклажан, из свежих летних овощей вкус ...
13.08.2021, 14:34
Pearl