Консервированные кабачки с острым перцем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8568 раз

Остренькие кабачки станут прекрасной закуской на Вашем столе.
Ингредиенты
- Кабачок 4шт.
- Красный острый перец 2шт.
- Хрон 20г
- Поваренная соль 2,5 ст.л.
- Вода 750мл
- Уксус 2,5л.
- Сахар 1 ст.л.
- Укроп 40г.
- Перец болгарский 2 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Кабачки нарезать кружочками, шириной 1см.

Шаг 2 из 6
Перец нарезать произвольно.

Шаг 3 из 6
Укладываем в пастеризованную банку кабачки и перец.

Шаг 4 из 6
Перец болгарский нарезать произвольно, уложить в банку. Добавить укроп и хрон.

Шаг 5 из 6
Заливаем два раза обычным кипятком. На третий раз рассолом. Который готовим так: воду довести до кипения растворить в ней сахар и соль, добавить уксус и сразу снять с плиты.

Готово!
Закатать. Перевернуть дном вверх, накрыть полотенцем до остывания. Хранить в прохладном месте до зимы.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Эти мне больше понравились, чем предыдущие! Люблю остренькое!
22 августа 2014 10:57
Ответить
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет с квашеной капустой. Винегрет я считаю зимним салатом, всег ...
09.12.2020, 19:39
ihajse
Салат "Кладезь солений"
Необычный салат, но необыкновенно вкусен!Попробуйте, не пожалеете! ...
30.11.2014, 16:20
Ellisa
Бигос со свининой
Бигосом принято считать блюдо на основе квашенной капусты и мяса. Он ...
31.10.2013, 18:59
тортик
Щи с квашеной капустой и фасолью
Домашние щи из свежей и квашеной капусты с фасолью – вкусное и полез ...
16.07.2019, 12:09
ОльгаЧ
Тушеная квашеная капуста со свининой
Квашеная капуста со свининой, приготовленная в мультиварке, получает ...
16.12.2018, 10:07
Marina30
Свекольный салат с квашеной капустой
Питательный зимний салат полный витаминов, к тому же его уместно при ...
25.02.2018, 22:17
Pearl
Салат со свеклой
Очень полезный и сочный.
04.12.2014, 21:44
Ленок-Кленок
Салат из квашеной капусты
Салат из квашеной капусты отличная находка для зимнего времени года. ...
16.12.2019, 14:27
Pearl
Салат из квашеной капусты с куриными сердечками
Салат из квашеной капусты с куриными сердечками, отварным картофелем ...
14.12.2016, 14:45
lorik26
Салат из квашеной капусты с копченной колбасой и картофелем
Салат из квашенной капусты с отварным картофелем, консервированным г ...
12.01.2016, 16:42
lorik26