Консервированные перцы чили+болгарские
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5083 раз

Такие перцы очень вкусные и хорошо подходят в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
- Перец болгарский 600 г
- Перец чили 4 шт
- Вода 600 мл
- Уксус 150 мл
- Сахар 6 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Масло растительное 50 мл
- Чеснок 3 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Болгарские перцы почистите от семян и вымойте.

Шаг 2 из 10
Нарежьте дольками на 6-8 частей каждый.

Шаг 3 из 10
Смешайте сахар и соль.

Шаг 4 из 10
Добавьте масло. Вскипятите воду и залейте ими смесь. Мешайте до полного растворения сахар и соли.

Шаг 5 из 10
В стерильные банки положите по 1 шт перца чили. Мелких положите по два. Положите так же по 1 зубчику чеснока.

Шаг 6 из 10
Болгарские перцы положите в чистую воду и прокипятите 2 минут.

Шаг 7 из 10
Разложите не плотно в банки.

Шаг 8 из 10
Залейте маринадом до верху.

Шаг 9 из 10
Закрутите плотно банки и поставьте в кастрюлю с кипящей водой. Стерилизуйте 40 минут. Дальше поставьте их вверх дном на сутки.

Готово!
Готовыми такие перцы будут через 4 месяца.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо большое=)
23 августа 2014 23:48
Ответить
Отличный перчик Юлечка! Молодец! 

23 августа 2014 20:51
Ответить
Огурцы с кетчупом чили
Количество ингредиентов указано на три литровые банки, или одну трех ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Пикули из огурцов для бутербродов на зиму
Пикули из огурцов для бутербродов на зиму. Готовится очень просто, з ...
22.08.2016, 19:39
lorik26
Салат овощной со сметаной
Отличный вариант овощного салата, который станет незаменимым дополне ...
11.11.2020, 14:01
DolcheVita
Малосольные огурцы с хреном
Малосольные огурцы с хреном. У каждой хозяйки имеется свой фирменный ...
29.07.2018, 18:50
lorik26
Салат "густавский"
Салат "густавский" - очень простой и легкий в приготовлении. От куда ...
12.10.2016, 22:29
lorik26
Напиток из малины с огурцом и лимоном
Напиток из малины с огурцом и лимоном. Можно добавить мед или сахар ...
09.07.2016, 21:31
lorik26
Чесночные огурцы
Чесночные огурцы. Такие огурцы можно хранить в холодильнике три неде ...
18.07.2016, 12:36
lorik26
Малосольные огурцы
Для приготовления малосольных огурцов хорошо бы добавить хрен он сох ...
03.11.2011, 11:17
belis07
Салат с желтыми помидорами, беконом и сыром
Хочу предложить вам хороший рецепт приготовления сытного салата с ов ...
24.04.2017, 20:08
ihajse
Огуречный салат с копченой паприкой и соусом терияки
Огуречный салат с копченой паприкой и соусом терияки. Салат хорош те ...
28.06.2017, 14:23
lorik26