Вход

Кисло сладкие огурцы по- польски

Понравился 1 повару Просмотрен 2672 раз
фото рецепта: Кисло сладкие огурцы по- польски
3772 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рецепт привезла из Польши от подруги. Огурцы по рецепту получаются, ароматные, кисло- - сладкие, пряные, хрустящие — любимая закуска зимнего стола. Для маринования на зиму нужно выбирать свежие, некрупные плоды с темно-зеленым цветом и черными колючками. Ни в коем случае не берите для консервации огурцы с белыми колючками — банки с такими огурцами взрываются
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаПольская
  • Основной ингредиентОгурец
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Для приготовления рецепта нам понадобятся огурцы, чеснок, перец чёрный горошком, перец красный жгучий, уксус, сахар, соль, листья вишнёвые и смородиновые, укроп зонтики.

Фото приготовление рецепта: Кисло сладкие огурцы по- польски шаг №1
Шаг 2 из 8

Выбирайте пожалуйста зонтики укропа с крупными зёрнами.

Фото приготовление рецепта: Кисло сладкие огурцы по- польски шаг №2
Шаг 3 из 8

Огурцы для маринования желательно выбирать одинаковые, небольшого размера. Они должны быть с черными колючками. Ни в коем случае не берите для консервации огурцы с белыми колючками — банки с такими огурцами взрываются

Фото приготовление рецепта: Кисло сладкие огурцы по- польски шаг №3
Шаг 4 из 8

Банки моем с пищевой содой и стерилизуем любым удобным для вас способом.

Фото приготовление рецепта: Кисло сладкие огурцы по- польски шаг №4
Шаг 5 из 8

Замеряем в кастрюлю воду, отправляем в неё листья,перец горошком, соль и сахар. Когда маринад закипит, добавьте к нему уксус и выключайте газ.

Фото приготовление рецепта: Кисло сладкие огурцы по- польски шаг №5
Шаг 6 из 8

На дно литровых банок выложите чеснок, жгучий перец и укроп. Заполните банки огурцами.

Фото приготовление рецепта: Кисло сладкие огурцы по- польски шаг №6
Шаг 7 из 8

Залейте горячим маринадом и сразу ставьте стерилизоваться. С момента закипания проходит 1 минута, первую банку вынимайте и закатывайте, газ до минимума.Затем закатывайте поочерёдно остальные банки. Переверните их крышкой вниз. Укутывать их не нужно. Храните в подвале.

Фото приготовление рецепта: Кисло сладкие огурцы по- польски шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кисло сладкие огурцы по- польски шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ой, какие аппетитныееее!!!!!!!!!!
9 августа 2015 23:55
Похожие рецепты по ингредиентам