Вход

Аджика с базиликом, замороженная на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 4208 раз
фото рецепта: Аджика с базиликом, замороженная на зиму
(4.70)
1904 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сохранить витамины и ароматы лета помогают вот такие простые заготовки, которые зимой украсят любое овощное или мясное блюдо. Даже паста будет гораздо интересней с такой аджикой. Помимо привычных ингредиентов добавим базилик, что сделает вкус аджики еще насыщеннее.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Подготовим овощи. Помидоры моем и разрезаем на куски.

Фото приготовление рецепта: Аджика с базиликом, замороженная на зиму шаг №1
Шаг 2 из 6

Болгарский перец чистим, режем и промываем.

Фото приготовление рецепта: Аджика с базиликом, замороженная на зиму шаг №2
Шаг 3 из 6

Чистим чеснок. Для аджики используем острый перец чили. Если добавить 3 штуки, аджика получается умеренно острой. Для жгучего вкуса можно положить 7-8 перчиков.

Фото приготовление рецепта: Аджика с базиликом, замороженная на зиму шаг №3
Шаг 4 из 6

Все овощи пропускаем через мясорубку, добавляем соль, сахар и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Аджика с базиликом, замороженная на зиму шаг №4
Шаг 5 из 6

Базилик промываем, отделяем листья от стебля, мелко нарезаем и высыпаем в аджику.

Фото приготовление рецепта: Аджика с базиликом, замороженная на зиму шаг №5
Готово!

Все перемешиваем, расфасовываем по пластиковым контейнерам, закрываем крышками и ставим в морозилку. Зимой на вашем столе будет самая свежая и ароматная аджика.

Фото приготовление рецепта: Аджика с базиликом, замороженная на зиму шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам