Шпинат замороженый на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 16197 раз

В теплую пору года свежих овощей, трав, салатов, ягод и фруктов - в изобилии. Но стоит подумать и о зиме. Если вам удалось раздобыть много шпината, предлагаю способ его заморозить.
Ингредиенты
- Шпинат свежий 1 кг
- Кипяток 3 л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Шпинат тщательно вымыть. Срезать корешки, листики нарезать тонкими полосками.

Шаг 2 из 4
Выложить нарезаный шпинат в глубокую миску или кастрюлю. Залить кипятком. Перемешать. Дать постоять 1-2 мин.
Если вы собираетесь заморозить сразу много шпината, работайте частями.

Шаг 3 из 4
Ошпареный шпинат откидываем на друшлак, немедленно промываем ледяной водой. Даем полностью стечь жидкости и остыть.

Готово!
Подготовленый остывший шпинат, отжимаем слегка руками от лишней жидкости и плотно трамбуем в силиконовые формы. Отправляем замораживаться в морозильник. Через сутки вынуть брекетики шпината из форм, переложить в удобную емкость для хранения!
Вкусных кулинарных творений!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, я замораживаю, но ваш способ лучше, забрала, супер! 

27 января 2013 14:02
Ответить
Зоя, спасибо за отзыв! :) Это точно лучше, чем магазинный! Точно знаешь, что это шпинат.
22 июня 2012 23:34
Ответить
Замечательный рецепт! Гораздо лучше, чем покупать в магазине.
22 июня 2012 23:21
Ответить
Сливочная паста с сыром
Хочу предложить вам приготовить вкусную и очень вкусную сырную пасту ...
23.09.2016, 22:30
ihajse
Фузилли с тыквой и колбасками
Фузилли с тыквой и колбасками. Если у вас есть паста любой формы и т ...
08.10.2019, 12:29
lorik26
Сливочная паста с яичным соусом и балыком
Эта паста приготовлена по мотивам всеми известной пасты "карбонара " ...
21.08.2016, 21:35
ihajse
Паста Fusilli c баклажанами
Простой и оригинальный рецепт пасты с баклажанами. Готовить не сложн ...
11.08.2015, 22:41
тамара агапитова
Паста с колбасой и овощами
Паста с колбасой и овощами. Любые виды колбас отлично подходят для б ...
14.07.2019, 11:50
lorik26
Паста (Фузилли) в молочно-сырном соусе
С помощью различных соусов можно разнообразить домашнее меню, придат ...
21.10.2016, 16:41
Marina30
Паста со шпинатом
Пасту можно изменить по вкусу и цвету. Чтобы цвет стал зелёным, для ...
14.07.2016, 13:35
тамара агапитова
Сырная паста с вялеными томатами
Сырная паста с вялеными томатами очень вкусная и сытная. Для разнооб ...
26.09.2016, 20:20
ihajse
Сливочная паста с икрой и оливками
Предлагаю вашему вниманию вкусную и очень быструю в приготовлении сл ...
20.08.2016, 20:52
ihajse
Фузилли с кабачком и помидором
Фузилли с кабачком и помидором. Эту вкусную пасту под овощным соусом ...
05.10.2017, 12:59
lorik26