Шпинат замороженый на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 13678 раз
В теплую пору года свежих овощей, трав, салатов, ягод и фруктов - в изобилии. Но стоит подумать и о зиме. Если вам удалось раздобыть много шпината, предлагаю способ его заморозить.
Ингредиенты
- Шпинат свежий 1 кг
- Кипяток 3 л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Шпинат тщательно вымыть. Срезать корешки, листики нарезать тонкими полосками.
Шаг 2 из 4
Выложить нарезаный шпинат в глубокую миску или кастрюлю. Залить кипятком. Перемешать. Дать постоять 1-2 мин.
Если вы собираетесь заморозить сразу много шпината, работайте частями.
Шаг 3 из 4
Ошпареный шпинат откидываем на друшлак, немедленно промываем ледяной водой. Даем полностью стечь жидкости и остыть.
Готово!
Подготовленый остывший шпинат, отжимаем слегка руками от лишней жидкости и плотно трамбуем в силиконовые формы. Отправляем замораживаться в морозильник. Через сутки вынуть брекетики шпината из форм, переложить в удобную емкость для хранения!
Вкусных кулинарных творений!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, я замораживаю, но ваш способ лучше, забрала, супер!
27 января 2013 14:02
Ответить
Зоя, спасибо за отзыв! :) Это точно лучше, чем магазинный! Точно знаешь, что это шпинат.
22 июня 2012 23:34
Ответить
Замечательный рецепт! Гораздо лучше, чем покупать в магазине.
22 июня 2012 23:21
Ответить
Овощной гарнир из баклажана и помидор
Хороший вариант гарнира вы можете приготовить из сезонных овощей. Ле ...
18.08.2015, 21:09
nnoir
Закуска «Тёщин язык» из баклажанов
Вкусная и простая закуска, которую можно приготовить как в будни, та ...
08.10.2013, 02:23
lakshmi
Запеченные лодочки из баклажан с брынзой
Запеченные лодочки из баклажан с брынзой получаются очень вкусные, ...
21.01.2020, 14:51
Nadin 05
Овощи гриль с чесночны соусом
Отличная пикантная закуска в мясу Гарнир в виде овощей-гриль после ...
13.11.2018, 17:50
тамара агапитова
Запеченные овощи под сыром
Еще один вариант приготовления овощей но только уже в духовке и с до ...
27.07.2015, 15:47
ihajse
Слоеная овощная запеканка
Вкусный, полезный и сытный гарнир из овощей.. ...
26.08.2014, 16:19
Oduvanchik
Баклажаны по-китайски
Прекрасная закуска, напоминающая по вкусу жаренные грибы. На простор ...
05.09.2016, 20:19
Zoya7
Закуска "Пенечки"
Это закуска из баклажанов, грибов и сыра, такое сочетание имеет прев ...
18.11.2015, 00:45
Ellisa
Армянский салат с баклажанами
Этот салат хорошо подойдет в качестве гарнира к различным мясным блю ...
29.09.2014, 17:59
lakshmi
Брускетта с баклажаном и базиликом
Брускетта с баклажаном и базиликом. Прекрасная закуска на праздничны ...
06.01.2019, 16:33
ihajse