Вход

Тыква с мёдом - как морковь по-корейски

Понравился 1 повару Просмотрен 1822 раз
фото рецепта: Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это блюдо для тех, кто хочет пофантазировать, поэкспериментировать, отойти от классических рецептов. Всем известную морковь по-корейски можно приготовить из тыквы. Конечно мы отступаем от технологии и делаем всё по своему усмотрению, но получается оригинальная закуска. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Тыкву нарезаем тонкой соломкой, но лучше натереть на тёрке, причём на самой обыкновенной.

Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Шаг 2 из 7

Лук нарезаем произвольно, но не очень крупно.

Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Шаг 3 из 7

На сковороду с маслом выкладываем лук и тушим до прозрачности. Не пережариваем.

Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Шаг 4 из 7

В миску выкладываем натёртую тыкву, обжаренный лук, добавляем мелко нарезанный чеснок. Перемешиваем.

Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Шаг 5 из 7

Сюда же добавим мёд, уксус, соль и молотый красный жгучий перец. Перемешиваем. По поводу перца, соли и уксуса - каждая хозяйка может положить на свой вкус. Можно например, вообще без жгучего перца. Кому, как нравится.

Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Шаг 6 из 7

Накрываем тыкву подходящей по размеру тарелочкой. В качестве груза можно использовать банку с водой. Убираем в холодильник на 8-10 часов.

Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Готово!

Выкладываем на тарелку, украсим веточкой петрушки. Прекрасная холодная закуска. Приятного аппетита.

Тыква с мёдом - как морковь по-корейски
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам