Вход

Лечо из красного и желтого перца

Понравился 1 повару Просмотрен 2641 раз
фото рецепта: Лечо из красного и желтого перца
(4.75)
1638 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лечо, простое, но популярное венгерское блюдо, которое прижилось во многих странах Европы. Четкой рецептуры нет, в классическом рецепте обязательно присутствуют: болгарский перец, лук и помидоры, а пропорции и наличие дополнительных ингредиентов, каждый подбирает самостоятельно.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Лук чистим, режем и перекладываем в сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Пассируем минут 7-10.

Фото приготовление рецепта: Лечо из красного и желтого перца шаг №1
Шаг 2 из 6

Болгарский перец выбираем двух цветов, красный и желтый. Перец чистим, режем и отправляем в сковородку к луку.

Фото приготовление рецепта: Лечо из красного и желтого перца шаг №2
Шаг 3 из 6

Солим. Готовим под крышкой на малом огне 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо из красного и желтого перца шаг №3
Шаг 4 из 6

Помидоры пропускаем через мясорубку, выливаем в сковородку и продолжаем готовить на слабом огне.

Фото приготовление рецепта: Лечо из красного и желтого перца шаг №4
Шаг 5 из 6

За пару минут до готовности добавляем пропущенный через пресс чеснок и базилик.

Фото приготовление рецепта: Лечо из красного и желтого перца шаг №5
Готово!

Лечо готово. Подаем горячим к отварному рису или мясу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Лечо из красного и желтого перца шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю лечо! Но готовлю почему-то редко sad
6 марта 2016 18:50
Скорее, летне-осеннее блюдо. Но, из мороженных перцев тоже очень вкусно получается.
7 марта 2016 00:20
До чего-же вкусно!
6 марта 2016 10:26
Спасибо. winked
7 марта 2016 00:17
Похожие рецепты по ингредиентам