Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Лечо из красного и желтого перца

    Понравился 1 повару Просмотрен 6863 раз
    фото рецепта: Лечо из красного и желтого перца
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Лечо, простое, но популярное венгерское блюдо, которое прижилось во многих странах Европы. Четкой рецептуры нет, в классическом рецепте обязательно присутствуют: болгарский перец, лук и помидоры, а пропорции и наличие дополнительных ингредиентов, каждый подбирает самостоятельно.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Лук чистим, режем и перекладываем в сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Пассируем минут 7-10.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из красного и желтого перца шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Болгарский перец выбираем двух цветов, красный и желтый. Перец чистим, режем и отправляем в сковородку к луку.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из красного и желтого перца шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Солим. Готовим под крышкой на малом огне 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из красного и желтого перца шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Помидоры пропускаем через мясорубку, выливаем в сковородку и продолжаем готовить на слабом огне.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из красного и желтого перца шаг №4
    Шаг 5 из 6

    За пару минут до готовности добавляем пропущенный через пресс чеснок и базилик.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из красного и желтого перца шаг №5
    Готово!

    Лечо готово. Подаем горячим к отварному рису или мясу. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Лечо из красного и желтого перца шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Люблю лечо! Но готовлю почему-то редко sad
    6 марта 2016 18:50
    Ответить
    mnat
    Скорее, летне-осеннее блюдо. Но, из мороженных перцев тоже очень вкусно получается.
    7 марта 2016 00:20
    Ответить
    тамара агапитова
    До чего-же вкусно!
    6 марта 2016 10:26
    Ответить
    mnat
    Спасибо. winked
    7 марта 2016 00:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам