Вход

Баклажаны с яйцом и майонезом

Понравился 2 поварам Просмотрен 1178 раз
фото рецепта: Баклажаны с яйцом и майонезом
(4.71)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Из баклажанов всегда получаются невероятно вкусные закуски. Даже самое простое блюдо может выглядеть эффектно и быть оценено вашими родными. Как раз такую закуску я и предлагаю. К любому гарниру такое блюдо подойдёт идеально.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Нарезать кружками баклажаны, посыпать солью, оставить на 25-30 минут. Слить жидкость, которая образуется за это время.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с яйцом и майонезом шаг №1
Шаг 2 из 5

Протереть баклажаны бумажными полотенцами и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с яйцом и майонезом шаг №2
Шаг 3 из 5

Снять баклажаны на салфетки для впитывания лишнего масла.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с яйцом и майонезом шаг №3
Шаг 4 из 5

Яйца натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с яйцом и майонезом шаг №4
Готово!

Выложить слой баклажанов на тарелку, смазать майонезом с чесноком и посыпать яйцом, затем следующий слой и так далее. Ещё можно посыпать измельчённой зеленью.
Закуску сразу можно подать к столу.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны с яйцом и майонезом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам