Вход

Печеные баклажаны в томате с перцем и чесноком

Понравился 0 поварам Просмотрен 699 раз
фото рецепта: Печеные баклажаны в томате с перцем и чесноком
(4.76)
1647 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Баклажаны по этому рецепту получаются очень мягкими и нежными, но, в то же время, ароматными и с остринкой. Заготовка хорошо хранится, вкус и аромат овощей остается.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Баклажаны прокалываем вилкой и отправляем в духовку на 30 минут. Запекаем при температуре 190-200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Печеные баклажаны в томате с перцем и чесноком шаг №1
Шаг 2 из 6

Помидоры и острый перец моем и пропускаем через мясорубку. Томат с перцем наливаем в кастрюлю и кипятим пару минут.

Фото приготовление рецепта: Печеные баклажаны в томате с перцем и чесноком шаг №2
Шаг 3 из 6

Печеные баклажаны чистим, режем и добавляем в кипящий томат.

Фото приготовление рецепта: Печеные баклажаны в томате с перцем и чесноком шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем соль, сахар и винный уксус. Готовим минут 5.

Фото приготовление рецепта: Печеные баклажаны в томате с перцем и чесноком шаг №4
Шаг 5 из 6

В самом конце добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Печеные баклажаны в томате с перцем и чесноком шаг №5
Готово!

Баклажаны раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Печеные баклажаны в томате с перцем и чесноком готовы.

Фото приготовление рецепта: Печеные баклажаны в томате с перцем и чесноком шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам