Вход

Квашеная капуста с хреном

Понравился 1 повару Просмотрен 440 раз
фото рецепта: Квашеная капуста с хреном
(3.33)
4801 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Квашеная капуста с хреном. Для сладкой нотки можно добавить морковь или сладкую тыкву - это на ваш выбор. Сахар можно заменить на натуральный мед. Хрен придаст капусте небольшую остроту и пикантность.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Нашинковать капусту, всыпать соль и размять руками. Я взяла один корень хрена длиной 30 см.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с хреном шаг №1
Шаг 2 из 6

Хрен натереть на терке или перебить в блендере.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с хреном шаг №2
Шаг 3 из 6

На терку натереть морковь или тыкву и соединить с капустой и хреном.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с хреном шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавить специи и сахар. Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с хреном шаг №4
Шаг 5 из 6

Натолкать в банку. Закрыть х/б тканью. Оставить на столе при комнатной температуре на дня 2-3. Каждый день пронизывать капусту спицей. Готовую капусту хранить в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с хреном шаг №5
Готово!

Нарезать лук, добавить в капусту и заправить ароматным растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с хреном шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам