Добавить или исключить ингредиенты

Маринованные корнишоны

3-08-2012, 23:37 Понравился 0 поварам Просмотрен 11030 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

3-08-2012, 23:37

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Это рецепт моей одноклассницы,которым я пользуюсь уже четвёртый год.Очень вкусные огурчики на закуску получаются.Расчёт специй на одну банку.Полученного маринада хватает на 7-8 литровых банок.

Ингредиенты

Корнишоны(мелкие огурчики) сколько войдёт в банку
Морковь 12 кружков
Горький перец красный 5-6 колечек
Зонтик укропа 1 шт
Лавровый лист 3-4 шт.
Чеснок 4 зубка
Гвоздика 1 шт
Сахар(для маринада) 0.5 кг
Соль(для маринада) 5 ст.л.
Уксус столовый 9%(на 3 л воды) 0.5 л
Вода 3 л

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Корнишоны
Тип блюда:Холодное блюдо

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 4

В чистые стерилизованные банки раскладываем специи.

Фото приготовление рецепта: Маринованные корнишоны шаг №1

Шаг 2 из 4

Затем плотно укладываем огурчики.

Фото приготовление рецепта: Маринованные корнишоны шаг №2

Шаг 3 из 4

Для маринада закипятить воду,растворить в ней соль и сахар,затем добавить уксус.Залить огурчики и поставить на стерилизацию на 10 минут.Затем закатать.