Вход

Фаршированный перец с картофелем в мультиварке

Понравился 0 поварам Просмотрен 260 раз
фото рецепта: Фаршированный перец с картофелем в мультиварке
(4.46)
377 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фаршированный перец - это очень вкусное и сытное блюдо! Как правило его чаще подают с картофелем на гарнир, а чтобы не готовить гарнир отдельно, предлагаю потушить перец и картофель одновременно. Я использую мультиварку, но подойдет и любая посуда с толстым дном, типа казана. Картофель и перец я тушу в томатно-сметанном соусе, получается очень вкусно, сочно и ароматно!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Прокрутить мясо через мясорубку, либо использовать готовый фарш.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с картофелем в мультиварке шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавить к нему чистый промытый рис. Рис я заранее не отвариваю, он успеет приготовиться во время тушения перцев.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с картофелем в мультиварке шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавляем лук и чеснок, натертые на терке.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с картофелем в мультиварке шаг №3
Шаг 4 из 11

Соль и специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с картофелем в мультиварке шаг №4
Шаг 5 из 11

Тщательно все перемешиваем до однородности.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с картофелем в мультиварке шаг №5
Шаг 6 из 11

Отдельно готовим подлив. Лук режем кубиками, морковь трем на терке, обжариваем овощи до мягкости. Затем добавляем томатную пасту и сметану, продолжаем готовить еще пару минут. Добавляем муку, перемешиваем и тонкой струйкой вливаем воду, количество которой зависит от желаемого количества соуса. Добавляем соль по вкусу, специи, зелень, доводим до кипения и выключаем.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с картофелем в мультиварке шаг №6
Шаг 7 из 11

Подготавливаем перцы. Срезаем верхушку, удаляем семенную коробку и хорошо промываем его со всех сторон. Перец должен быть плотный и целый.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с картофелем в мультиварке шаг №7
Шаг 8 из 11

Наполняем перцы фаршем и складываем в мультиварку, на дно которой наливаем немного растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с картофелем в мультиварке шаг №8
Шаг 9 из 11

Картофель очищаем и режем дольками. Распределяем его между перцами, остатки кладем сверху ровным слоем.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с картофелем в мультиварке шаг №9
Шаг 10 из 11

Картофель можно присолить по вкусу, затем полить приготовленным томатно-сметанным соусом. Выбираем любой подходящий режим и готовим до мягкости картофеля. Сорта бывают разные, поэтому точное время трудно сказать. Я готовила на режиме "мультиповар" при 115*с чуть больше часа.

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с картофелем в мультиварке шаг №10
Готово!

Как только картофель станет мягким, блюдо считается готовым. Подаем порционно, украсив сверху свежей зеленью. Картофель получается очень нежный, пропитанный мясным соком и ароматами специй. Сочные перцы и вкусный подлив,станут прекрасной идеей для сытного обеда или ужина. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с картофелем в мультиварке шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные перцы winked
30 октября 2017 22:47
Вкусно, ярко, аппетитно!!! love
30 октября 2017 19:54
Похожие рецепты по ингредиентам