Баклажаны запеченные под сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 132 раз
фото рецепта: Баклажаны запеченные под сыром
(4.63)
363 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
В сезон овощей предлагаю приготовить баклажаны под сырной корочкой. Баклажаны получаются сочными и вкусными. Моцарелла хорошо плавится и отлично подходит для запекания и образования корочки. Подавать баклажаны к столу горячими. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Баклажаны промыть.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны запеченные под сыром шаг №1
Шаг 2 из 12

Разрезать баклажан напополам, вырезать серединки баклажан.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны запеченные под сыром шаг №2
Шаг 3 из 12

Посыпать и натереть баклажаны солью и оставить пока будем готовить начинку, чтобы ушла горечь, минут на 10.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны запеченные под сыром шаг №3
Шаг 4 из 12

Удалить зерна и нарезать серединки баклажан, посолить.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны запеченные под сыром шаг №4
Шаг 5 из 12

Помидоры нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны запеченные под сыром шаг №5
Шаг 6 из 12

Промыть баклажаны от соли. Наполнить лодочки из баклажан кубиками баклажан.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны запеченные под сыром шаг №6
Шаг 7 из 12

Помидоры выложить на лодочки.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны запеченные под сыром шаг №7
Шаг 8 из 12

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить лодочки баклажан с помидорами, накрыть фольгой. Запекать баклажаны в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны запеченные под сыром шаг №8
Шаг 9 из 12

Натереть сыр моцарелла на терку.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны запеченные под сыром шаг №9
Шаг 10 из 12

Вынуть лодочки баклажан из духовки, убрать фольгу, посыпать сыром.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны запеченные под сыром шаг №10
Шаг 11 из 12

Запекать баклажаны под сыром еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны запеченные под сыром шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны запеченные под сыром шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам