Летнее рагу с кабачками и шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5195 раз

Овощное рагу достаточно питательное, диетическое, полезное и вкусное блюдо! Готовится рагу просто и быстро. Набор овощей зависит от вашего предпочтения.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Шампиньоны 8 шт.
- Кабачки 2 шт.
- Помидоры 6 шт
- Чеснок 4 зуб.
- Петрущка 0.3пуч.
- Укроп 0.3 пуч.
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Морковь нарезаем кружочками.

Шаг 2 из 11
Картофель нарезаем кубиками и заливаем водой, чтобы покрыла картофель и ставим на огонь.

Шаг 3 из 11
Лук мелко нарезаем.

Шаг 4 из 11
Грибы мелко нарезаем.

Шаг 5 из 11
Кабачки мелко нарезаем. Когда картофель проварился минут десять, добавляем к нему кабачки.

Шаг 6 из 11
Разогреваем на сковороде растительное масло и пассеруем лук, и морковь. Через пять минут присоединяем к ним шампиньоны. Пассеруем вместе.

Шаг 7 из 11
Помидоры нарезаем кубиками.

Шаг 8 из 11
К овощам на сковороде добавляем помидоры.Готовую пассеровку добавляем в кастрюлю к картофелю и кабачкам.

Шаг 9 из 11
Нарезаем укроп.

Шаг 10 из 11
Нарезаем петрушку.

Готово!
Соединяем всё в кастрюле, Солим, перчим и даём потомиться минут десять. Рагу готово, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, пришла пора лёгких летних блюд!
20 июля 2014 08:57
Ответить
Вкусное и ароматное рагу!
19 июля 2014 21:02
Ответить
Жареное мясо с клюквенным соусом
Это вкусное мясное блюдо. Мясо в сочетании с кисло-сладким соусом из ...
08.02.2017, 22:26
Ира Ли
Салат "Рапсодия"
Вкусный мясной салат с черносливом.Огурцы здесь используются солёные ...
31.05.2012, 18:06
lakshmi
Мясо по-французски с майонезом и моцареллой
Мясо по-французски один из самых вкусных рецептов приготовления мяса ...
21.04.2021, 10:18
Pearl
Бенедерики со свининой
Бендерики – это блинчики с мясным фаршем в виде треугольника. Я пока ...
09.05.2017, 12:32
тамара агапитова
Шашлык в минералке в рукаве
Шашлык из свинины, выдержанной в минеральной воде с базиликом, тимья ...
04.12.2021, 18:58
ОльгаЧ
Бантики с мясом и овощами
Предлагаю вашему вниманию вариант быстрого, вкусного и сытного обеда ...
17.12.2020, 11:04
Yulia.
Ленивый мясной шницель
Ленивый мясной шницель можно быстро приготовить к обеду или ужину. С ...
11.06.2017, 19:18
Елена Калинина
Лазанья с мясом и сырным соусом
Приготовим необыкновенно ароматную и нежную лазанью. Начинку готовим ...
23.04.2017, 18:55
Ира Ли
Пельменевый суп
Вкусный суп с пельменями.
27.03.2013, 10:00
тори
Салат "Леди в красном"
Я люблю готовить такие салаты,мне очень нравится сидеть и фантазиров ...
29.11.2012, 17:44
lakshmi