Овощное рагу
Понравился 1 повару
Просмотрен 3113 раз

Овощное рагу. Хочу предложить вашему вниманию овощное блюдо простейшего приготовления. Нарезали все овощи, загрузили в кастрюлю и поставили на малый огонь до полной готовности. Это отличная закуска, которая лучше в остывшем состоянии.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Помидор 4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Сахар 1 ча
- Куркума 1/4 чай
- Паприка 1 чай.лож.
- Морковь 1-2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Укроп 1 пучок
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовьте нужные ингредиенты. Морковь, чеснок и лук нужно почистить. Перцы разрежьте на 2 части и выньте перепонки и зерна.

Шаг 2 из 7
Два помидора натрите на терку, влейте оливковое масло, специи. Перемешайте.

Шаг 3 из 7
Все овощи нарежьте примерно одинакового размера. Нарежьте морковь, лук, перец болгарский и острый, чеснок. Отправьте в перетертый помидор.

Шаг 4 из 7
Нарежьте кабачок и помидор. Все соедините. Я добавила еще стебли петрушки.

Шаг 5 из 7
Перемешайте и тушите на малом огне примерно 30 минут.

Шаг 6 из 7
В конце приготовления добавьте укроп и лавровый лист, попробуйте соль и готовьте еще пару минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Без картошечки, для меня!
31 июля 2019 22:46
Ответить
Картофельные драники в духовке
Привычные всем драники получаються очень калорийными, ведь их готовя ...
30.03.2021, 14:33
Yulia.
Картофельный салат
Ароматный, сытный теплый салат из овощей. Состав более чем простой.. ...
29.10.2015, 16:00
Татьяна Маражо
Картофельное пюре с луком и сыром
Обычное картофельное пюре можно приготовить так, что оно станет впол ...
17.03.2017, 17:43
Zoya7
Голубцы из картофеля
Каждый регион Украины имеет собственные традиции празднования Рождес ...
02.01.2016, 14:31
тамара агапитова
Картофель, жаренный по афонскому рецепту
Картофель, жаренный по афонскому рецепту монастыря Кутлумуш с неболь ...
27.03.2016, 18:34
barska
Салат со шпротами
Вкусный и простой салат, который прекрасно разнообразит ваше меню.Ка ...
14.01.2015, 13:34
тамара агапитова
Фаршированный картофель
Фаршированный картофель беконом и грибами шампиньон. Домашний рецепт ...
30.10.2017, 20:43
lorik26
Нежный картофель с грибами
Вкусный картофель без духовки.
14.02.2014, 19:50
nnoir
Картофельное пюре с грибами и сыром
Сегодня мы с вами приготовим картофельное пюре с грибами и сыром. Вс ...
22.12.2015, 22:09
ihajse
Зеленый борщ с консервированным щавлем и шпинатом в мультиварке
Очень вкусный зеленый борщ. Полезный благодаря набору зелени. ...
24.03.2015, 18:32
Vallen.St