Вход

Рагу со свининой и тыквой

Понравился 0 поварам Просмотрен 821 раз
фото рецепта: Рагу со свининой и тыквой
3025 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Главное достоинство рагу, заключается в простоте и быстроте его приготовления. Если в овощное рагу входит мясо, тогда рагу ещё и сытное.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и тыквой шаг №1
Шаг 2 из 11

Лук и морковь моем, чистим, мелко нарезаем и ставить пассероваться на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и тыквой шаг №2
Шаг 3 из 11

Пока мясо жариться, подготовим овощи. У нас такая интересная тыква, нарезаем её небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и тыквой шаг №3
Шаг 4 из 11

Небольшими кусочками нарезаем помидоры.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и тыквой шаг №4
Шаг 5 из 11

Небольшими кусочками нарезаем перец.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и тыквой шаг №5
Шаг 6 из 11

Кабачок и баклажан нарезаем полукружками. Солим их и отставляют в сторону.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и тыквой шаг №6
Шаг 7 из 11

К мясу добавляем картофель, жарим вместе.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и тыквой шаг №7
Шаг 8 из 11

Через несколько минут добавляем порезанную кубиками тыкву, обжариваем вместе.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и тыквой шаг №8
Шаг 9 из 11

С кабачков и баклажан сливаем жидкость. Посыпаем мукой и отправляем тушиться. А также добавляем луково морковную пассеровку. Заливаем кипящей водой, так чтобы слегка прикрыла овощи.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и тыквой шаг №9
Шаг 10 из 11

В последнюю очередь добавляем помидоры и перец, солим, перчим, добавляем зелень. Тушим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и тыквой шаг №10
Готово!

Рагу готово.

Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и тыквой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо за рецепт, рагу такое насыщенное, уверена очень вкусно, а так как сейчас сезон тыквы, то рецепт очень уместен, буду готовить.
23 октября 2014 09:21
Похожие рецепты по ингредиентам