Вход

Рагу из свинины с шампиньоном

Понравился 0 поварам Просмотрен 408 раз
фото рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном
(4.03)
5373 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рагу из мякоти свинины с шампиньоном, картофелем. Это не лагман, но очень вкусно будет -
если подать рагу с вареной лапшой и с соусом из тертого хрена с уксусом и сметаной.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Кубиком нарезать бекон и вытопить его в сотейнике на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №1
Шаг 2 из 13

А тем временем нарезать небольшими кусочками свинину, шампиньон на 4 части и кубиком лук.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №2
Шаг 3 из 13

Вынуть бекон, а на его выложить мясо. Жарить на среднем огне до корочки со всех сторон, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №3
Шаг 4 из 13

Вынуть мясо и высыпать лук, жарить на среднем огне до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №4
Шаг 5 из 13

Теперь шампиньоны и жарить пару минут.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №5
Шаг 6 из 13

Всыпать ложку муки на несколько секунд.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №6
Шаг 7 из 13

Влить воду или бульон, довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №7
Шаг 8 из 13

Вернуть мясо и бекон.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №8
Шаг 9 из 13

Добавить горчицу 1 ст.лож.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №9
Шаг 10 из 13

Лавровый лист, тимьян. убавить огонь до минимума и тушим под крышкой до полной готовности мяса.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №10
Шаг 11 из 13

Когда мясо будет полностью приготовлено, высыпать картофель и тушить еще минут 20 до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №11
Шаг 12 из 13

В тарелки разложить вареную лапшу.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №12
Готово!

И сверху рагу. Посыпать сырой морковью, петрушкой.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньоном шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам