Караси жареные в хрустящей корочке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13121 раз

Караси рыба с нежным и сладким мясом. Чтобы рыба оставалась с нежным и сочным мясом и хрустящей корочкой, нужно пассеровать её по особому и тогда вы получите очень вкусную рыбу.
Ингредиенты
- Караси 4 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок 4 зуб.
- Мука 2 ст. лож.
- Крахмал 2 ст. лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Рыбу чистим от чешуи.

Шаг 2 из 5
Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс.

Шаг 3 из 5
Карасей натираем чесноком сверху и в брюшке, солим и перчим. Отправляем мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 4 из 5
Муку и крахмал перемешиваем. Присутствие крахмала придаст рыбе хрустящую корочку. Жарить рыбу нужно в хорошо разогретом растительном масле.

Готово!
Такая рыба вкусная и горячей и холодной.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Танечка, Алечка, спасибо! 

21 июля 2014 10:08
Ответить
ох, наманила 

21 июля 2014 04:13
Ответить
Как же аппетитно у тебя, Томочка ! 

21 июля 2014 00:25
Ответить
Зубатка запеченная в мультиварке
Рыба - один из самых полезных продуктов для человека, и чтобы сохран ...
23.12.2015, 01:25
OdryParker
Синяя зубатка жареная
Зубатка - очень вкусная, нежная и при этом полезная рыба. В продаже ...
23.06.2018, 16:37
tanana
Стейки зубатки на решетке
Морская рыба очень полезна, и зубатка не исключение. Мякоть этого со ...
30.04.2017, 22:44
OdryParker
Зубатка с рисом в мультиварке
Рыба с рисом - отличное сочетание для блюд, предназначенных для ужин ...
20.11.2015, 02:20
OdryParker
Зубатка, запеченная в сухарях со специями
Перед Вами вкусное и полезное блюдо из очень нежной рыбы зубатки, за ...
26.12.2017, 11:37
ОльгаЧ
Стейк зубатки запеченный с овощами
Вкусная рыбка зубатка запечённая с овощами станет легким ужином. Что ...
12.02.2020, 15:56
Pearl
Жаренная зубатка,маринованная с водкой и лаймом
Многие не хотят связываться с зубаткой,при её приготовлении она расп ...
04.07.2014, 08:57
Вьюга
Зубатка с морковью и луком
Зубатка рыба вкусная, с белым нежным мясом и минимумом костей. Но ув ...
23.12.2019, 14:58
tanana