Караси жареные в хрустящей корочке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13143 раз

Караси рыба с нежным и сладким мясом. Чтобы рыба оставалась с нежным и сочным мясом и хрустящей корочкой, нужно пассеровать её по особому и тогда вы получите очень вкусную рыбу.
Ингредиенты
- Караси 4 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок 4 зуб.
- Мука 2 ст. лож.
- Крахмал 2 ст. лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Рыбу чистим от чешуи.

Шаг 2 из 5
Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс.

Шаг 3 из 5
Карасей натираем чесноком сверху и в брюшке, солим и перчим. Отправляем мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 4 из 5
Муку и крахмал перемешиваем. Присутствие крахмала придаст рыбе хрустящую корочку. Жарить рыбу нужно в хорошо разогретом растительном масле.

Готово!
Такая рыба вкусная и горячей и холодной.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Танечка, Алечка, спасибо! 

21 июля 2014 10:08
Ответить
ох, наманила 

21 июля 2014 04:13
Ответить
Как же аппетитно у тебя, Томочка ! 

21 июля 2014 00:25
Ответить
Сардины на гриле
Очень вкусные сардинки получаются по этому рецепту. Секрет - в предв ...
30.09.2015, 22:03
bvlena
Запеченная пеламида с морковью
Очень полезная и вкусная рыба Пеламида, запеченная в фольге с морков ...
27.07.2020, 10:18
Marina30
Рыбная запеканка с опятами, овощами и сыром
Рыба, запеченная под шубкой из обжаренных овощей, опят и корочкой сы ...
28.02.2016, 21:47
OdryParker
Уха из сома
Представляю Вашему вниманию уху из головы сома (варила из половины г ...
26.03.2019, 08:45
ОльгаЧ
Спагетти с рыбными шариками
Спагетти с рыбными шариками. Предлагаю вам приготовить вкусное блюдо ...
26.11.2019, 16:51
ihajse
Крылья ската
Вкусное и нежное мясо ската становится еще и ароматным за счет апель ...
30.01.2013, 16:21
Татьяна Маражо
Жаренная речная рыба,маринованная в соусе чимичурри
Соус чимичурри - аргентинский соус,его самой сделать совсем не сложн ...
15.07.2014, 08:23
Вьюга
Линь жареный в отрубях
Линь - вкусная речная рыба. У нее только один недостаток - очень пло ...
21.03.2017, 21:23
OdryParker
Салат с рыбой и фаршированными яйцами
Салат с рыбой и фаршированными яйцами. Салат лучше готовить каждому ...
06.07.2017, 16:09
lorik26
Сазан, запеченный на луковой подушке
Перед Вами блюдо из рыбы сазан, запеченной на луковой подушке. Лука ...
16.07.2019, 11:53
ОльгаЧ