Вход

Карп фаршированный грибами и сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 2253 раз
фото рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром
3025 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Карп приготовленный таким способом очень вкусный и горячим и холодным,как закуска.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКарп
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Нам понадобится карп. Чистим его от чешуи, удаляем жабра, глаза и внутренности.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №1
Шаг 2 из 13

А также понадобятся шампиньоны и сырок с большим процентом жирности, не менее 50.
Грибы чистим и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №2
Шаг 3 из 13

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №3
Шаг 4 из 13

Морковь натираем. Лук, морковь и шампиньоны отправляем жариться на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №4
Шаг 5 из 13

Сырок мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №5
Шаг 6 из 13

Лук, морковь и грибы охлаждаем. Пассеровку соединяем с сырком. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №6
Шаг 7 из 13

У лимона отрезаем 1 дольку, разрезаем её пополам и вкладываем в брюшко рыбы.С оставшегося лимона выдавливаем сок и им натираем рыбу. Солим и перчим её.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №7
Шаг 8 из 13

Начинкой начиняем брюшко рыбы.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №8
Шаг 9 из 13

А также начиняем голову под жаберными крышками.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №9
Шаг 10 из 13

Дно противня смазываем растительным маслом и выкладываем кружками лука.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №10
Шаг 11 из 13

На лук выкладываем фаршированную рыбу и ставим запекаться до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №11
Шаг 12 из 13

Рыба готова.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №12
Готово!

Она сочная со вкусной начинкой. Её можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Фото приготовление рецепта: Карп фаршированный грибами и сыром шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
aleksandr,Поясняю. Сыр для связки, чтобы не распадалась начинка. С чесноком делаю, но это совершенно другой рецепт и мне он очень нравится.
Елена Калинина,Ленусь, он с румяной корочкой , сочный и ты права, с такой вкусной начинкой! Спасибо!
2 февраля 2015 12:14
Обожаю карпа, а с такой начинкой - просто пальчики оближешь!
2 февраля 2015 09:39
a gde cesnok?karp i tak zirnyi ,zacem syr?
1 февраля 2015 22:55
Похожие рецепты по ингредиентам