Вход

Сельдь сухого посола

Понравился 1 повару Просмотрен 851 раз
фото рецепта: Сельдь сухого посола
(4.48)
1561 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сельдь можно всегда купить в магазине или на рынке. Но, приготовленная в домашних условиях, гораздо вкуснее. Сегодня я предлагаю сухой способ засолки. В идеале сельдь должна быть как можно жирнее. Тогда вы получите отличную закуску. Соль используйте крупного помола.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5

Сельдь разморозить и помыть.

Сельдь сухого посола
Шаг 2 из 5

Удалить хвостовой плавник, голову и выпотрошить. Убрать черную пленку внутри.

Сельдь сухого посола
Шаг 3 из 5

Хорошо натереть солью внутри и снаружи. Поместить в пищевую пленку и отправить в холод на 3 дня.

Сельдь сухого посола
Шаг 4 из 5

Через указанное время достать сельдь, очистить от кожи и удалить хребет.

Сельдь сухого посола
Готово!

Нарезать на порционные кусочки, выложить на тарелку и подать к столу.

Сельдь сухого посола
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов