Сельдь запеченная в духовке

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Лук нарезаем кольцами.

У сельди отрезаем голову, хвост и плавники. Внутри в рыбе молока, не выбрасывайте.

Лук нарезайте кольцами и выложите ими дно формы.

Форму смажьте растительным маслом. Сельдь посолите, поперчите. Внутрь вкладываем 2 веточки розмарина. Соком лимона сбрызгиваем рыбу внутри, снаружи и молоки, а лимон вставим в брюшко.

Далее на рыбу натираем сыр. Чтобы сыр не пересох и не стал *резиновым*, на сыр нанесите сеточку из майонеза.

Запекаем прикрыв фольгой 45 минут. Затем фольгу снимаем и держим рыбу ещё 15 минут в духовке. Уверяю, результат вас порадует!

Приятного аппетита!