Стейк сома с овощами
Понравился 1 повару
Просмотрен 8362 раз
Вкусное и даже изысканное блюдо из стейка сома, благодаря пряным травам и маринаду на основе лимонного сока. Лимон придает стейку новый вкус и помогает избавиться от запаха рыбы, а базилик, прованские травы и куркума неповторимый аромат. Стейк сома я готовила в духовке с овощами.
Ингредиенты
- Рыба 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Куркума 2 г
- Базилик 2 г
- Прованские травы 2 г
- Соль по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить стейк сома, разморозить.
Шаг 2 из 8
Нарезать морковь тонкими полукольцами.
Шаг 3 из 8
Нарезать репчатый лук.
Шаг 4 из 8
Обвалять рыбу в приправах, у меня сухой базилик, куркума и прованские травы.
Шаг 5 из 8
Сбрызнуть стейк сома соком лимона, можно положить лимон, так уйдет резкий запах рыбы. Оставить рыбу на пол часа в холодильнике для маринования.
Шаг 6 из 8
В рукав для запекания выложить шарами морковь, стейк сома с лимоном и лук.
Шаг 7 из 8
Запекать стейк сома в духовке 30 минут при температуре 200℃.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет