Вход

Жареный минтай в сырной панировке

Понравился 2 поварам Просмотрен 794 раз
фото рецепта: Жареный минтай в сырной панировке
(4.71)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Жареный минтай по этому рецепту получается невероятно нежный, сочный и очень вкусный! Можно приготовить таким способом не только минтай, но абсолютно любую рыбу, которая вам больше нравится. В любом случае, такое блюдо несомненно подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Количество минтая указала в уже очищенном и готовом виде.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11

Минтай очищаем, промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на стейки, толщиной примерно 1,5 см. Удаляем все плавники. Добавляем соль, специи по вкусу и сок лимона. Перемешиваем и оставляем рыбу мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай в сырной панировке шаг №1
Шаг 2 из 11

Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Соединяем в отдельной мисочке тертый сыр и сухари для панировки.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай в сырной панировке шаг №2
Шаг 3 из 11

Насыпаем отдельно необходимое количество муки.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай в сырной панировке шаг №3
Шаг 4 из 11

Взбиваем яйца с небольшим количеством соли.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай в сырной панировке шаг №4
Шаг 5 из 11

Ставим сковороду разогреваться с растительным маслом, а тем временем обваливаем поочередно кусочки рыбы сначала в муке.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай в сырной панировке шаг №5
Шаг 6 из 11

Затем в яйце.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай в сырной панировке шаг №6
Шаг 7 из 11

И в конце очень тщательно обваливаем в сырной панировке.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай в сырной панировке шаг №7
Шаг 8 из 11

Выкладываем рыбу на сковороду.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай в сырной панировке шаг №8
Шаг 9 из 11

Обжариваем с двух сторон на огне чуть ниже среднего.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай в сырной панировке шаг №9
Шаг 10 из 11

Кусочки рыбы снаружи получаются с невероятно вкусной и аппетитно хрустящей корочкой, а внутри остаются нежными и сочными. Подавать можно с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай в сырной панировке шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай в сырной панировке шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая корочка аппетитная.
22 марта 2018 12:40
На такую рыбку, напрашиваюсь в гости!Очень вкусно!
12 февраля 2018 10:46
Тома, угощайся, действительно вкусная рыбка!
12 февраля 2018 16:25
Похожие рецепты по ингредиентам