Хек с оливками и помидорами черри
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4561 раз
Хек, мерлуза относятся к виду тресковых. Блюда из этого вида рыбы пользуются популярностью в европейских странах. Нежное сочное мясо отлично сочетается с любыми продуктами.
Ингредиенты
- Хек 1 кг
- Помидоры черри 500 гр
- Чеснок 2 зубк
- Петрушка 1 пучок
- Оливки черные 1 ст. ложк
- Оливки зеленые 1 ст. ложк
- Каперсы 30 гр
- Орехи кедровые 30 гр
- Анчоусы 2 шт
- Вода 200 мл
- Масло оливковое 3 ст. ложк
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Хек
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить необходимые продукты. Каперсы промыть от соли или откинуть на ситечко.
Шаг 2 из 8
Рыбу залить холодной водой. Довести до кипения, варить 10 минут. Достать из воды, удалить кости и снять остатки кожи.
Шаг 3 из 8
На сковороде тушить 15 минут в растительном масле помидоры, анчоусы и чеснок.
Шаг 4 из 8
К соусу добавить кусочки рыбы.
Шаг 5 из 8
Добавить оливки, каперсы, кедровые орехи.
Шаг 6 из 8
Залить содержимое сковороды на 2/3 высоты. Добавить перец. Регулируйте количество соли, анчоусы и каперсы достаточно соленые. Тушить 15 минут.
Шаг 7 из 8
Перед подачей посыпать петрушкой.
Готово!
Блюдо готово. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Интересное блюдо!
4 марта 2019 14:33
Ответить
Спасибо,Ольга!
4 марта 2019 18:30
Ответить
Спасибо, Тамара! У меня в семье рыбу все любят!
3 марта 2019 22:19
Ответить
Вкусно, полезно, красиво! И горшочек очень красивый!
3 марта 2019 21:47
Ответить
Филе скумбрии с овощной пастой на пару
Нежное и сочное филе с овощными полосками в виде широкой лапшы. Приг ...
09.02.2013, 17:15
Татьяна Маражо
Тилапия со свежей зеленью
Легкий рецепт для любителей рыбы и тилапии. ...
28.05.2013, 22:11
Апрель
Филе Флаундера тушеное в белом вине
Помимо того, что сама эта рыба очень нежная, белое вино и сметана за ...
20.03.2014, 21:06
Oduvanchik
Бочонки с рыбой и ветчиной
Вкусное блюдо с рыбой и ветчиной.
07.08.2013, 22:53
Татьяна Маражо
Рыбное филе под овсяной корочкой
сочное филе, запечённое под сметанно-лимонным соусом и хрустящей овс ...
07.01.2014, 19:59
barska
Жареный хек с соусом из шпината с картофельным пюре
Хочу поделиться с вами очень простым в приготовлении и вкусным рецеп ...
30.11.2017, 11:13
Marina30
Форель по-индийски с картофелем
Нежная форель в водовороте специй и пряностей уносит Вас далеко за п ...
11.04.2012, 08:20
ОльгаЧ
Рыба на пару под горчичным соусом
Вкусное, полезное, быстрое и оригинальное блюдо! ...
14.10.2012, 04:30
innulik
Филе рыбы, запечeнное в виноградных листьях
Рыбка в виноградных листьях, как в собственном соку, и с ароматом вс ...
06.05.2012, 20:41
barska
Рыбка в йогуртово-сметанном соусе с зеленью
Очень просто, нежно и вкусно!
06.05.2012, 22:12
barska