Хек с оливками и помидорами черри
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4231 раз
Хек, мерлуза относятся к виду тресковых. Блюда из этого вида рыбы пользуются популярностью в европейских странах. Нежное сочное мясо отлично сочетается с любыми продуктами.
Ингредиенты
- Хек 1 кг
- Помидоры черри 500 гр
- Чеснок 2 зубк
- Петрушка 1 пучок
- Оливки черные 1 ст. ложк
- Оливки зеленые 1 ст. ложк
- Каперсы 30 гр
- Орехи кедровые 30 гр
- Анчоусы 2 шт
- Вода 200 мл
- Масло оливковое 3 ст. ложк
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Хек
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить необходимые продукты. Каперсы промыть от соли или откинуть на ситечко.
Шаг 2 из 8
Рыбу залить холодной водой. Довести до кипения, варить 10 минут. Достать из воды, удалить кости и снять остатки кожи.
Шаг 3 из 8
На сковороде тушить 15 минут в растительном масле помидоры, анчоусы и чеснок.
Шаг 4 из 8
К соусу добавить кусочки рыбы.
Шаг 5 из 8
Добавить оливки, каперсы, кедровые орехи.
Шаг 6 из 8
Залить содержимое сковороды на 2/3 высоты. Добавить перец. Регулируйте количество соли, анчоусы и каперсы достаточно соленые. Тушить 15 минут.
Шаг 7 из 8
Перед подачей посыпать петрушкой.
Готово!
Блюдо готово. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Интересное блюдо!
4 марта 2019 14:33
Ответить
Спасибо,Ольга!
4 марта 2019 18:30
Ответить
Спасибо, Тамара! У меня в семье рыбу все любят!
3 марта 2019 22:19
Ответить
Вкусно, полезно, красиво! И горшочек очень красивый!
3 марта 2019 21:47
Ответить
Рыбная солянка из форели
Предлагаю вашему вниманию рецепт рыбной солянки из форели. Готовила ...
28.11.2020, 10:46
Marina30
Форель на яблочной подушке.
Очень вкусная ароматная рыба с легкой кислинкой. Огромное спасибо ше ...
23.08.2012, 22:19
mysj19
Форель запеченная с сельдереем и морковью
Ну что может быть полезнее рыбы, особенно запеченной. По этому рецеп ...
25.11.2021, 16:25
Ellisa
Запеченная форель с овощами
Запеченная форель с овощами - картофелем и морковью в сливках с сыро ...
29.07.2016, 17:06
lorik26
Рыба "Восточная красавица"
Я не ожидала, что этот очень простой рецепт станет кулинарным шедевр ...
08.05.2012, 00:40
barska
Форель жареная в соусе с вином и маскарпоне
Жареная красная рыба форель вкусное блюдо уже само по себе. Сегодня ...
22.04.2021, 13:59
Pearl
Речная форель запеченная в духовк
Нежная, ароматная и необыкновенно вкусная, буквально тающая во рту р ...
30.04.2015, 17:41
тамара агапитова
Стейк из форели с овощами
Среди всевозможных блюд из красной рыбы лидирует стейк из лосося или ...
23.11.2017, 11:38
Marina30
Форель малосольная сухого посола
Все очень просто, а результат радует.
12.02.2012, 12:25
Zoya7
Рыбный бульон (из форели)
Очень вкусный бульон как самостоятельное блюдо, так и основа для суп ...
15.12.2012, 12:13
ОльгаЧ