Добавить или исключить ингредиенты

Скумбрия с апельсинами

22-07-2019, 14:35 Понравился 0 поварам Просмотрен 1268 раз

Nieves(4.40)

66 рецептов

22-07-2019, 14:35

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Что может быть лучше чем запеченная скумбрия. Эта быба одна из самых простых в приготовлении, и в то же время, она невероятно вкусная и полезная. А в сочетании с апельсиновым соусом, такая рыбка станет украшением любого стола.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Скумбрия
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 20 мин.

Шаг 1 из 7

Скумбрию чистим, удаляем голову и плавники. Разрезаем рыбу вдоль хребта на две половинки.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с апельсинами шаг №1

Шаг 2 из 7

Луковицу на самой мелкой терке измельчим в кашицу. К луку добавим перец и соль. Все хорошенько перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с апельсинами шаг №2

Шаг 3 из 7

Лист фольги щедро поливаем подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с апельсинами шаг №3

Шаг 4 из 7

На фольгу кладём рыбу, кожей вниз, и тщательно втираем луковый соус в филе. То же самое делаем и со вторым кусочком.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с апельсинами шаг №4

Шаг 5 из 7

Перевернёт филе, втираем оставшийся соус. Кусочки апельсина кладём поверх рыбы.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия с апельсинами шаг №5

Шаг 6 из 7

Из фольги формируем лодочки так, чтоб при запекании сок не вытекал. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов до готовности. Процесс запекания займёт примерно минут 20.