Запечённая рыба с овощами и лимоном вкусный ужин для всей семьи. Маринад из имбиря хорошо дополняет вкус лимона, делает рыбку пряной и вкусной. Так можно запекать практически любую рыбу, я запекала минтай.
Нарезаем полукольцами очищенные морковь и репчатый лук.
Шаг 2 из 6
Готовим маринад для рыбы: натираем на мелкой терке корень имбиря, добавляем чёрный молотый перец, лимонный сок.
Шаг 3 из 6
Рыбу чистим, промываем, потрошим, нарезаем на порционные кусочки, салим, натираем маринадом из имбиря с перцем и лимоном, выкладываем рыбу в рукав для запекания и оставляем мариноваться в холодильнике на 30 минут.
Шаг 4 из 6
Лимон нарезаем полукольцами, добавляем к рыбе, выкладываем к рыбе нарезанные морковь и репчатый лук. Духовку разогреваем до температуры 200°C и отправляем рыбу с овощами и лимоном на 40 минут.
Шаг 5 из 6
Готовую рыбу с овощами можно ещё сбрызнуть лимонным соком.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
