Малосоленая форель

Понравился 0 поварам Просмотрен 391 раз
фото рецепта: Малосоленая форель
(4.72)
3404 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Солить охлаждённую красную рыбу в домашних условиях совсем не сложно. Свежее, малосолёное филе форели, из которой сделать вкуснющий бутерброд на завтрак с белым свежим багетом или с черным хлебом, с лимоном и свежим огручиком на ужин.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Моем филе охлажденной форели с кожей и удаляем пинцетом косточки, если они есть.

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель шаг №1
Шаг 2 из 7

Срезаем жирную часть брюшка. Его можно использовать при варке ухи.

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель шаг №2
Шаг 3 из 7

Разрезаем форель с кожей на куски по 300-350 грамм и совсех сторон обильно посыпаем смесью соли и сахар, втирая в рыбу.

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель шаг №3
Шаг 4 из 7

Кладём куски форели кожей вниз в емкости, закрываем и ставим на сутки в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель шаг №4
Шаг 5 из 7

Достаёе малосолёную форель, снимаем кожу и нарезаем на аппетитные и жирненькие ломтики.

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель шаг №5
Шаг 6 из 7

Малосолёная форель готова))

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель шаг №6
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
как же это вкусно!
20 июля 2020 07:07
Спасибо Надюша))
20 июля 2020 10:10
Шикарная рыбка!
19 июля 2020 15:14
Благодарствую Тамарочка))
19 июля 2020 18:08
Марина, вы специалист по форели. Шикарная рыба!
19 июля 2020 11:18
Спасибо моя хорошая)) Есть возможность прямых закупщиков покупать с большой скидкой и разделанную))
19 июля 2020 12:46
Похожие рецепты по ингредиентам