Сельдь запеченная с картофелем и луком

Понравился 0 поварам Просмотрен 429 раз
фото рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком
(4.36)
48 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Селедка запеченная с картофелем и луком - это полноценный обед, здесь уже сразу рыба с гарниром. Картошка пропитывается жиром от селедки и получается очень вкусной, ароматной и сочной.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 13

Селедку размораживаем, удаляем голову, хвост и плавники, вынимаем внутренности. Если попалась икра или молока, то их тоже можно использовать. Рыбу хорошо промываем.

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №1
Шаг 2 из 13

Рыбу хорошо солим со всех сторон и внутри брюшка.

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №2
Шаг 3 из 13

Посыпаем приправой для рыбы селедку со всех сторон и внутри тоже не забываем. Отставляем рыбу в сторону.

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №3
Шаг 4 из 13

Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками толщиной 0,5 см.

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №4
Шаг 5 из 13

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №5
Шаг 6 из 13

Картофель с луком солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №6
Шаг 7 из 13

Хорошо перемешиваем картофель с луком.

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №7
Шаг 8 из 13

Форму в которой будем запекать смазываем сливочным маслом и выкладываем картофель с луком.

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №8
Шаг 9 из 13

Сверху на картофель выкладываем сельдь.

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №9
Шаг 10 из 13

Накрываем форму фольгой, блестящей стороной внутрь и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут, смотрите по своей духовке.

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №10
Шаг 11 из 13

Сельдь готовится достаточно быстро, поэтому мы смотрим, чтобы картофель стал мягким. Открываем фольгу проверяем картофель, если готов и мягкий, то ставим форму обратно в духовку, но уже без фольги на 10 минут, чтобы рыбка подрумянилась.

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовую сельдь с картофелем и луком достаем из духовки и выкладываем на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №12
Готово!

Перед подачей поливаем сельдь соком лимона. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сельдь запеченная с картофелем и луком шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересно...никогда не ела и не готовила сельдь в другом виде, только в соленом)))
21 июля 2020 10:58
В духовке и жареная сельдь еще вкуснее, чем соленая. Попробуйте, это вкусно и полезно)
21 июля 2020 11:00
Вкусная рыбка!
21 июля 2020 08:21
Благодарю)
21 июля 2020 10:31
Люблю сельдь, во всех видах! Вкусно!
20 июля 2020 20:46
Я тоже)
20 июля 2020 21:14
Похожие рецепты по ингредиентам