Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рыба в пивном кляре

    Понравился 5 поварам Просмотрен 16075 раз
    фото рецепта: Рыба в пивном кляре
    (4.48)
    692 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Пиво замечательное дополнение к блюдам, сегодня мы приготовим пикантную рыбку с хрустящей корочкой в пивном кляре.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Из муки, яиц, паприки и пива замешиваем густое однородное тесто. Солим по вкусу.

    Рыба в пивном кляре

    Рыбу нарезаем на длинные кусочки, солим и перчим.

    Рыба в пивном кляре

    Сыр трем на мелкую терку и смешиваем с сухарями.

    Каждый ксочек рыбы макаем в кляр, затем быстро обваливаем в сухарях и кладем на сковороду с растительным маслом (масла должно быть много, огонь под сковородой средний). Жарим до оранжевого цвета с обеих сторон, вынимаем шумовкой из масла и кладем на бумажную салфетку, чтобы стек жир.

    Подаем с рисом или картофелем.

    Рыба в пивном кляре
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zmeyka777
    Сегодня готовила по этому рецепту,но вместо рыбы использовала филе курицы.Ничем не хуже.Но...опять-таки хочу пожаловаться,что описанные в рецепте пропорции продуктов НЕВЕРНЫ.Кляра и панировки НЕ ХВАТАЕТ на указанное количество мяса(или рыбы).Делала всё вдвойне.На выходе - вкуснятина!!!
    19 декабря 2011 15:32
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам