Горбуша с лимоном «Адмиралтейская»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6601 раз
Безумно вкусная рыба получается! Хороша не только для семейных обедов-ужинов, но и для празддничного стола. Тем более блюдо подойдёт и тем, кто следит за талией или на диете. Рецептом со мной поделилась мама подруги. В начале 2000-х публиковала рецепт в газете "Скатерть - самобранка"
Ингредиенты
- Лосось (форель, сёмга) тушка 2 кг
- Морковь 2 шт (300 - 350 г)
- Лук репчатый 2 головки (300 - 350 г)
- Лимон 2 шт
- Сливочное масло 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лосось слабосоленый
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Тушку рыбы почистить, выпоотрошить, если это не сделали в магазине,отрезать голову (пригодится для ухи). Посолить. Поперчить.
Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами.
Шаг 2 из 4
Лимон вымыть, нарезать кольцами.
Шаг 3 из 4
Овощи и дольки лимона уложить в брюшко рыбы. Туда же положить кусочки сливочного масла. Если овощей много, то можно положить на рыбу и под неё. Завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку. Запекать в горячей духовке 40 - 45 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Последний кусочек рыбы на новогоднем столе))))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
попробую
19 октября 2015 06:56
Ответить
тамара агапитова,и полезно! Спасибо, Тамара!
30 января 2013 09:06
Ответить
Очень вкусно!
19 января 2013 20:24
Ответить
Как засолить красную рыбу в жидком маринаде
Как засолить красную рыбу в жидком маринаде. Я впервые мариновала кр ...
17.02.2019, 19:48
lorik26
Засол красной рыбы в зелени на бутерброды
Предлагаю вам простой рецепт приготовления слабосоленой красной рыбы ...
18.10.2020, 11:49
ihajse
Рисовая запеканка с лососем и стручковой фасолью
Очень вкусная рисовая запеканка с сёмгой и стручковой фасолью. Такая ...
04.09.2015, 01:14
lakshmi
Приготовления слабо соленного лосося
Очень люблю слабо соленный лосось. Не обязательно покупать такой в с ...
17.03.2016, 17:05
ihajse
Салат из лосося с петрушкой и каперсами
Еще один вкуснейший салат из лосося. Получился нежный по консистенци ...
15.11.2011, 10:17
belis07
Лосось в быстром маринаде
Быстрый маринад для лосося, если гости придут через пару часов. ...
07.05.2014, 09:00
Marina30
Жареный лосось в сухарях
Отличный вариант приготовления рыбы на праздничный стол. Получается ...
22.04.2021, 07:19
the_dream
Лосось под зелёной корочкой с гарниром из пикантной капусты
Нежнейая рыба, запечённая под шапочкой из зелени с гарниром из моло ...
11.07.2013, 22:34
barska
Тартар из рыбы с каперсами
Тартар из рыбы с каперсами. Мы давно полюбили такого рода закуски. Э ...
24.10.2019, 16:24
ihajse
Рийет из лосося Rillettes de saumon
Рийет (rillette) – это паштет с волокнами и кусочками мяса (птицы, д ...
31.10.2012, 22:16
barska

манюша
тамара агапитова