Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Горбуша малосольная

    Понравился 1 повару Просмотрен 2541 раз
    фото рецепта: Горбуша малосольная
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Самый бюджетный вариант красной рыбы - это горбуша. Правда она не жирная, слегка суховата, поэтому как нельзя лучше подходит для диетического питания. А ещё она нежная и очень вкусная получается после засолки, на бутерброды и как закуска на праздничный стол.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 9

    Горбушу чистим и нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Горбуша малосольная шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Затем очищаем от кожи и нарезаем на более мелкие кусочки. Каждый кусочек окунаем в растительное масло, что восполнит недостаток жира в рыбе. После этой процедуры и после засолки рыба становится более вкусной и нежной.

    Фото приготовление рецепта: Горбуша малосольная шаг №2
    Шаг 3 из 9

    На тарелку насыпаем соль, сахар и немного молотого душистого перца. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Горбуша малосольная шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Каждый кусочек окунаем в соль с сахаром и перцем и слегка натираем ними.

    Фото приготовление рецепта: Горбуша малосольная шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Затем отправляем в лоточек, затягиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник. Через 5 часов рыбу можно пробовать, но мы обычно выдерживаем в холодильнике ночь.

    Фото приготовление рецепта: Горбуша малосольная шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Готовые кусочки рыбы можно нарезать и использовать.

    Фото приготовление рецепта: Горбуша малосольная шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Рыба получается малосольной и очень вкусной.

    Фото приготовление рецепта: Горбуша малосольная шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Намазываем хлеб маслом, выкладываем рыбу, посыпаем зелёным луком.

    Фото приготовление рецепта: Горбуша малосольная шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Горбуша малосольная шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Всем огромное спасибо, приезжайте, буду угощать!
    6 февраля 2021 14:49
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень аппетитная рыбка!
    6 февраля 2021 09:47
    Ответить
    Света Garda
    Рыбка аппетитная и бутерброды вкусные!
    5 февраля 2021 22:38
    Ответить
    Rikki
    О, да! Без сомнения вкусно
    5 февраля 2021 19:48
    Ответить
    Nadin 05
    Ооо..., ну тут без вариантов, вкусно естественно! :))
    5 февраля 2021 18:29
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам