Малосольная скумбрия
Понравился 1 повару
Просмотрен 1884 раз
Скумбрия - очень вкусная, жирная, ароматная рыбка. Особенно она вкусна в соленом и копченом виде. Сегодня я расскажу вам, как легко и просто приготовить малосольную скумбрию.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Соль 1 ст.л с г
- Сахар 1 ст.л
- Кориандр 1 ч.л
- Перец черный 0,5 ч.л
- Лавровый лист 2 шт
- Вода 0,5 л
Приготовление14 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4
Режем скумбрию на кусочки. Складываем сразу в контейнер.
Шаг 2 из 4
Затем берем сахар, соль, кориандр, черный перец и лавровый лист.
Шаг 3 из 4
Разводим в баночке с кипяченной остывшей, чуть теплой водой (0,5 литра) соль и сахар. В контейнер складываем кориандр, лавровый лист и перец. Заливаем рыбу рассолом, закрываем крышкой контейнер и отправляем в холодильник на ночь.
Готово!
Рыбка готова, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Полезная и вкусная скумбрия получилась Надюша))
10 февраля 2021 11:37
Ответить
Несомненно вкусно!
8 февраля 2021 19:50
Ответить
Самая вкусная рыбка!!!
8 февраля 2021 13:53
Ответить
Согласна с девочками - скубрию люблю в любом виде.
8 февраля 2021 13:52
Ответить
Надюшка, это очень вкусно! Мне очень нравится мариновать скумбрию. Вариант беспроигрышный!
8 февраля 2021 13:52
Ответить
Вкуснятина!
8 февраля 2021 13:17
Ответить
Карась в луковом маринаде
Запеченный карась - одно из моих любимых рыбных блюд. Мясо у карася ...
08.03.2017, 22:38
OdryParker
Жареная рыба с картошкой
Давайте приготовим сытный и вкусный ужин? Предлагаю пожарить рыбу с ...
31.03.2015, 16:23
Тория
Карась по- старинному
По такому рецепту готовили наши бабушки, прабабушки, у которых кроме ...
11.04.2015, 17:26
тамара агапитова
Карась по-закарпатски
Карась по-Закарпатски - это если честно рецепт для щуки, но кто нам ...
31.08.2015, 22:19
lorik26
Карась тушеный в сметане
Рыба тушеная в сметане - вкусное блюдо. Караси, приготовленные в сме ...
08.02.2017, 00:15
Pearl
Карась запеченный под кабачковым соусом
Я буду готовить карася в соусе из кабачка и сметаной. Я запекала уже ...
29.06.2015, 12:35
lorik26
Караси под сметанным соусом
Караси под сметанным соусом, это очень вкусно! ...
15.03.2015, 20:59
тамара агапитова
Карась на гриле
На улице тепло, а это значит что все мы едем на дачу, на природу что ...
07.05.2016, 12:58
Елена74
Жареный карась
Предлагаю вам простой и быстрый способ приготовить жареную речную ры ...
31.03.2015, 15:54
Тория
Карась фаршированный шампиньонами в мультиварке
Речная рыба вкусна, но костиста. Не отказывайтесь от нее из-за этого ...
12.03.2017, 15:36
OdryParker