Тушёный хек с помидорами и луком

Нарезаем филе хек кусочками солим по вкусу, притрусить мукой и хорошо в ней обвалять.

Ложим рыбу на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Жарить с двух сторон с каждой стороны по 4-5 минут.

Нарезать помидоры дольками и лук полукольцами.

Обжарить лук на растительном масле в течение 2-3 минут.

Добавить помидоры и поджарить ещё 3 минуты.

Добавить сметану, хмели-сунели, соль по вкусу и хорошо перемешать.

Добавить томатный сок.

Перемешать и протушить 3-4 минуты.

Залить рыбу зажаркой.

Протушить 10-12 минут.

Приятного аппетита!