Скумбрия тушеная с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3382 раз

Самодостаточная рыбка - скумбрия - в сопровождении овощей, тушеная в томатном соусе. Овощи можно брать по сезону, у меня сегодня сладкий перец, морковь и лук, приправленные чесноком и орегано. Очень вкусное блюдо для домашнего ужина. Попробуйте!
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0,5 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л.
- Орегано 0,5 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Вода 1 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Скумбрию нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, посыпать орегано.

Шаг 2 из 7
На растительном масле обжарить лук и морковь, затем добавить сладкий перец, обжарить вместе.

Шаг 3 из 7
Добавить нарезанный тонкими пластинками чеснок, перемешать.

Шаг 4 из 7
Немного раздвинуть овощи и выложить скумбрию, часть овощей положить сверху и тушить 10 минут с одной стороны.

Шаг 5 из 7
Затем рыбку перевернуть, залить томатной пастой, смешанной с водой и тушить еще 15 минут до готовности.

Шаг 6 из 7
Можно подавать, посыпав зеленым луком.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сочная и очень полезное блюдо))
18 июля 2021 21:58
Ответить
Люблю такой вариант рыбы!
18 июля 2021 09:57
Ответить
Хек в томатном соусе
Хек или мерлуза - отличная промысловая рыба, обладающая плотной бело ...
03.01.2021, 21:07
Zoya7
Хек жареный, с луком и морковью
Хек - недорогая, но вкусная и полезная рыба. Этот рецепт жареного хе ...
11.10.2017, 19:46
тамара агапитова
Хек жареный в двойной панировке
Этот рецепт хека пригодится и начинающему кулинару, и опытной хозяйк ...
26.12.2017, 23:26
тамара агапитова
Хек маринованный в лимонном соке и соевом маринаде жаренный с корочкой
Хек маринованный в лимонном соке и соевом маринаде жаренный с корочк ...
22.05.2016, 22:09
ihajse
Хек в томатном соусе
Хек в томатном соусе в мультиварке готовится очень просто, быстро. П ...
09.01.2021, 23:31
Rikki
Хек жареный в муке
Если вам нужно по-быстрому приготовить ужин, тогда предлагаю свой ва ...
28.04.2021, 09:34
Yulia.
Салат из белой рыбы
Предлагаю рецепт очень простого салата. Он вкусный и полезный, в е ...
26.11.2017, 21:52
Marina30
Хек тушеный с овощами и сыром
Как вкусно приготовить хек с овощами. Рецепт проверен множество раз, ...
01.07.2015, 09:37
mnat
Запеченный хек в паприке под помидором и сыром
Запеченный хек в паприке под помидором и сыром. Рыбу можно готовить ...
27.12.2016, 18:13
lorik26
Рыба под майонезом
Рыба под майонезом, приготовленная в духовке - очень простое блюдо. ...
05.04.2013, 20:30
тамара агапитова