Селедка с сухой горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2960 раз

Предлагаю вам приготовить слабосоленую сельдь с сухой горчицей. Готовится она очень просто. Рыба получается вкусная, ароматная и в меру соленая. Попробуйте.
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 1-2 шт.
- Вода 1 л.
- Соль 3 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Горчица сухая 1 ст.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Перец черный 7-10 шт.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4
Подготовить селедку. Отрезать у нее голову и удалить внутренности. Я разрезала ее пополам, чтобы она поместилась в банку.

Шаг 2 из 4
Приготовить рассол. В сотейник с водой добавить соль, сахар, лавровый лист, семена горчицы, кориандр и черный перец горошком. Поставить на огонь. Проварить рассол 1-2 минуты после закипания. Затем дать ему полностью остыть.

Шаг 3 из 4
Положить рыбу в литровую банку либо в другую емкость. Залить ее холодным рассолом. Сверху посыпать сухой горчицей. Закрыть банку с рыбой. Оставить на 2 часа при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на двое суток.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитная селёдочка!
18 ноября 2021 19:40
Ответить
Спасибо большое!
19 ноября 2021 17:23
Ответить
Вкусная рыбка получилась
18 ноября 2021 19:29
Ответить
Благодарю!
19 ноября 2021 17:24
Ответить
Скумбрия с лимоном в пароварке
Вкусная и полезная рыбка!
24.05.2012, 21:19
ОльгаЧ
Скумбрия с морковью в духовке
Запечённая в рукаве скумбрия хорошо сочетается с овощами. Предлагаю ...
31.03.2021, 15:53
DolcheVita
Запеченная скумбрия с кабачком, луком, морковью
Этот рецепт запеченной скумбрии мне попался летом и захотелось приго ...
28.07.2018, 23:00
Pearl
Малосоленая скумбрия
Скумбрия маринованная в домашних условиях в этом маринаде получается ...
02.07.2020, 10:28
Marina30
Запечённая скумбрия в духовке
Для любителей рыбы и рыбных блюд, хочу предложить рецепт запеченой с ...
06.09.2021, 05:19
the_dream
Скумбрия запеченная в рукаве
Предлагаю приготовить пряную ароматную скумбрию с луком и морковью в ...
11.04.2021, 11:35
Pearl
Скумбрия маринованная с луком и французской горчицей
Предлагаю приготовить маринованную скумбрию с луком и французской го ...
09.11.2021, 21:42
Yulia.
Скумбрия в мультиварке с давлением
В нашей семье очень любят запеченную на решётке гриль скумбрию. Но н ...
01.08.2016, 12:09
Senata
Фальшивая копченая скумбрия
Рыбка по рецепту известной телеведущей Юлии Высоцкой ...
23.01.2015, 21:36
Zaha
Малосольная скумбрия
Что может быть лучше малосольной, маринованной рыбки и свежесваренно ...
31.07.2015, 10:44
ONeil