Селедка с сухой горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2936 раз

Предлагаю вам приготовить слабосоленую сельдь с сухой горчицей. Готовится она очень просто. Рыба получается вкусная, ароматная и в меру соленая. Попробуйте.
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 1-2 шт.
- Вода 1 л.
- Соль 3 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Горчица сухая 1 ст.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Перец черный 7-10 шт.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4
Подготовить селедку. Отрезать у нее голову и удалить внутренности. Я разрезала ее пополам, чтобы она поместилась в банку.

Шаг 2 из 4
Приготовить рассол. В сотейник с водой добавить соль, сахар, лавровый лист, семена горчицы, кориандр и черный перец горошком. Поставить на огонь. Проварить рассол 1-2 минуты после закипания. Затем дать ему полностью остыть.

Шаг 3 из 4
Положить рыбу в литровую банку либо в другую емкость. Залить ее холодным рассолом. Сверху посыпать сухой горчицей. Закрыть банку с рыбой. Оставить на 2 часа при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на двое суток.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитная селёдочка!
18 ноября 2021 19:40
Ответить
Спасибо большое!
19 ноября 2021 17:23
Ответить
Вкусная рыбка получилась
18 ноября 2021 19:29
Ответить
Благодарю!
19 ноября 2021 17:24
Ответить
Щука в кляре.
Нежное, мягкое мясо рыбы, сохранившая свой естественный сок, с хруст ...
23.04.2012, 08:56
limpopo
Фаршированная щука
Оригинальное приготовление щуки - фаршированная! Не бойтесь сложност ...
12.11.2011, 18:35
belis07
Фаршированная щука
Фаршированная щука - исконно русское блюдо,которое с давних времён у ...
31.12.2012, 21:54
lakshmi
Маринованная щука в имбире и запеченная с помидорами и сыром
Девочки и мальчики приготовила очень вкусную и прям тающую во рту щу ...
15.05.2016, 13:55
ihajse
Щука в сметанном соусе
Щука - это главная речная хищница. Мясо щуки сочетается со многими п ...
18.04.2015, 21:33
lorik26
Щука запеченная под горчичным соусом
Щука запеченная под горчичным соусом. Запекать мы будем щучье филе ...
27.01.2018, 19:30
Nadin 05
Жареные кусочки щуки в пряной панировке с луком
Хочу предложить приготовить на ужин в качестве основного блюда жарен ...
19.07.2017, 20:48
ihajse
Фаршированная щука для праздника
Фаршированная щука для праздника. Хочу поделиться с Вами рецептом пр ...
26.10.2017, 20:43
ihajse
Щука жареная в остром томатном соусе
Сегодня я расскажу вам как приготовить, а точнее пожарить, щуку. Щу ...
31.01.2018, 11:25
Nadin 05
Жареная щучка с розмарином и тимьяном
Жареная щучка с розмарином и тимьяном . Хочу поделиться с вами рецеп ...
05.06.2017, 12:12
ihajse