Добавить или исключить ингредиенты

Селедка с сухой горчицей

18-11-2021, 09:45 Понравился 0 поварам Просмотрен 3462 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

18-11-2021, 09:45

Средняя оценка рецепта

5.00

6 голосов

Предлагаю вам приготовить слабосоленую сельдь с сухой горчицей. Готовится она очень просто. Рыба получается вкусная, ароматная и в меру соленая. Попробуйте.

Ингредиенты

Вам понадобится:23 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Сельдь мороженая
Тип блюда:Ужин

Приготовление23 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 4

Подготовить селедку. Отрезать у нее голову и удалить внутренности. Я разрезала ее пополам, чтобы она поместилась в банку.

Фото приготовление рецепта: Селедка с сухой горчицей шаг №1

Шаг 2 из 4

Приготовить рассол. В сотейник с водой добавить соль, сахар, лавровый лист, семена горчицы, кориандр и черный перец горошком. Поставить на огонь. Проварить рассол 1-2 минуты после закипания. Затем дать ему полностью остыть.

Фото приготовление рецепта: Селедка с сухой горчицей шаг №2

Шаг 3 из 4

Положить рыбу в литровую банку либо в другую емкость. Залить ее холодным рассолом. Сверху посыпать сухой горчицей. Закрыть банку с рыбой. Оставить на 2 часа при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на двое суток.