Маринованная скумбрия
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2980 раз

Хочу поделиться с вами рецептом маринованной скумбрии в масле с лимонным соком и луком. Рыба получается в меру соленая, очень ароматная и вкусная. Попробуйте.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Соль 2,5 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Семена горчицы 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Перец черный 10 горошин
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 3 гор.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить скумбрию. Отрезать у нее голову и удалить внутренности.

Шаг 2 из 7
В микроволновке или сковороде немного подогреть растительное масло. Добавить в него соль, кориандр целый, семена горчицы, сахар, перец черный горошком, лавровый лист и душистый перец.

Шаг 3 из 7
Также добавить лимонный сок. Хорошо перемешать.

Шаг 4 из 7
Залить рыбу маринадом.

Шаг 5 из 7
Лук очистить и нарезать полукольцами. Подавить его руками, чтобы пустил сок.

Шаг 6 из 7
Сложить в банку или другую емкость рыбу с луком, перекладывая слоями. Маринад вылить сверху. Убрать в холодильник на 24 часа.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкуснейшая рыбка!
28 января 2022 18:24
Ответить
Вкусная и очень аппетитная рыбка!
27 января 2022 20:47
Ответить
Очень вкусная рыбка!
27 января 2022 20:46
Ответить
Мойва запеченная с овощами.
Последнее годы, всё чаще, на передний план в домашней кулинарии выхо ...
04.02.2015, 12:33
Zoya7
Жареная мойва с чесноком и розмарином
Мойва – простая вкусная рыбка, пригодная для жарки. Ее можно подават ...
25.09.2015, 00:00
OdryParker
Мойва жареная по-простому
Несмотря на небольшую цену, мойва рыбка очень полезная и вкусная. Не ...
29.11.2014, 02:11
tanana
Мойка в духовке
Мойва, запеченная на противне в духовке, - один из самых простых рец ...
23.09.2019, 13:53
тамара агапитова
Мойва в соусе
Такая рыбка вкусная и горячей, и холодной. Если вы любите рыбу в том ...
14.02.2015, 19:56
тамара агапитова
Жареная мойва в кукурузной панировке
Мойва – рыбка хоть и неказистая, но очень вкусная! Обычно мойву жаря ...
12.09.2015, 15:06
OdryParker
Мойва маринованная по-домашнему
Частая гостья мужских компаний, непременный атрибут застолий на скор ...
04.03.2015, 17:01
Zoya7
Салат мойва под шубой
Решила отойти от традиционного рецепта селедки под шубой и сделала э ...
11.01.2019, 11:27
lula85
Мойва в духовке
Мойва панированная в муке и запечённая в духовке. Получается очень в ...
22.03.2020, 19:57
YulyaMukuta
Жареная мойва в яйце и муке
Мойва очень полезная, вкусная и сытная рыба. Готовить ее быстро и пр ...
23.06.2017, 10:04
Ира Ли