Соте из овощей с кабачками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2034 раз
Аппетитный рецепт приготовления свежих овощей - овощное соте. Для соте овощи можно нарезать произвольно. К овощам я добавила пикантный томатный соус, уже со специями, поэтому в соте специй не добавляла. Соте можно подавать к гарнирам или как холодную закуску из овощей.
Ингредиенты
- Кабачок 1/2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Соус томатный 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Кабачок почистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2 из 10
Синий лук очистить от шелухи, нарезать.
Шаг 3 из 10
Сковороду разогреть, налить растительное масло, выложить в сковороду кабачок и лук, немного обжарить.
Шаг 4 из 10
Нарезать сладкий болгарский перец.
Шаг 5 из 10
Добавить к кабачку с луком болгарский перец, обжарить до мягкости.
Шаг 6 из 10
Помидор ошпарить кипятком, снять кожуру, нарезать помидор мелко. У меня большой розовый помидор, если помидоры маленькие можно взять две штуки.
Шаг 7 из 10
Добавить в сковороду нарезанную мякоть помидора.
Шаг 8 из 10
Добавить к помидорам томатный соус, перемешать, посолить по вкусу.
Шаг 9 из 10
Накрыть овощи крышкой и тушить до готовности, около 20 минут. Во время тушения овощи пустят сок и будут тушиться в собственном соку и томатном соусе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет