Вход

Куриная печень под соусом бешамель

Понравился 0 поварам Просмотрен 2844 раз
фото рецепта: Куриная печень под соусом бешамель
3794 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
5 голосов
Это вкусное, сытное блюдо можно употреблять с любым гарниром, а можно и, как самостоятельную закуску. Собственно печень можно брать любую, но самый нежный кремово-ореховый вкус имеет печень куриная или индейки. А рецепт соуса бешамель находится здесь https://vpuzo.com/goryachie-blyuda/48443-sous-beshamel.html
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №1
Шаг 2 из 12

Печень зачищаем от жёлчных протоков, моем и вытираем от влаги, бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №2
Шаг 3 из 12

Кусочки печени панируем в муке.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №3
Шаг 4 из 12

Обжариваем на растительном масле. Во время жарки, старайтесь, чтобы кусочки печени не соприкасались.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №4
Шаг 5 из 12

Лук нарезаем четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №5
Шаг 6 из 12

Пассеруем лук на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №6
Шаг 7 из 12

К печени добавляем пассерованный лук.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №7
Шаг 8 из 12

А также добавляем сливки.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №8
Шаг 9 из 12

Также добавляем 130 миллилитров воды. Солим, перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №9
Шаг 10 из 12

Перемешиваем и тушим вместе 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №10
Шаг 11 из 12

Наше блюдо готово!

Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитно, попробую приготовить.
11 декабря 2017 01:00
Нежно и вкусно!
10 декабря 2017 13:57
Спасибо, Зоя! Со сливками всегда получается нежно и вкусно!
10 декабря 2017 22:22
Похожие рецепты по ингредиентам