Закуска из печени и сала
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7486 раз
Предлагаю вам рецепт бюджетной закуски из печени и сала. Печень можно брать абсолютно любую - свиную, говяжью или куриную. Готовится эта закуска в пакете.
Ингредиенты
- Печень 400 гр.
- Сало 200 гр.
- Крупа манная 0,5 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Итальянские травы по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Орех мускатный 1 щепотка
- Соль по вкусу
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Печень нарезать на мелкие кусочки.
Шаг 2 из 7
Сало нарезать также мелкими кубиками.
Шаг 3 из 7
К печени добавить яйцо (немного взбитое), соль, перец, манную крупу, итальянские травы и измельчённый чеснок. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Печёночную массу переложить в рукав для запекания или несколько пакетов. Свернуть и завязать края.
Шаг 5 из 7
Пакет с печенью положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Как только закипит, огонь убавить на минимум. Варить 1,5 часа.
Шаг 6 из 7
Оставить в кастрюле до полного остывания. Затем убрать в холодильник на 3-4 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
сытно и очень вкусно!
15 апреля 2020 06:16
Ответить
Закуска по-деревенски)))
14 апреля 2020 09:34
Ответить
Очень здорово, завтра приготовлю по твоему рецепту) вкусно)
13 апреля 2020 21:59
Ответить
Спасибо большое!
14 апреля 2020 09:23
Ответить
Юля, отличная закуска!
13 апреля 2020 21:44
Ответить
Благодарю!
14 апреля 2020 09:24
Ответить
Праздничная закуска из куриной печени
Мне очень нравиться все что связанное с куриной печенью, люблю ее го ...
23.06.2016, 19:39
ihajse
Куриная печень с помидорами
Из всех субпродуктов, печень пользуется наибольшей популярностью у х ...
30.07.2021, 11:45
тамара агапитова
Печень куриная в остром соусе
Сегодня будем готовить печень в остром томатном соусе. Её приготовле ...
05.02.2021, 18:53
тамара агапитова
Дроб из куриной печени
Дроб – это довольно простая в приготовлении закуска из куриной печен ...
18.01.2020, 23:46
тамара агапитова
Куриная печень тушеная с шампиньонами
Хочу поделиться рецептом тушеной печени с шампиньонами и репчатый лу ...
04.07.2021, 16:48
the_dream
Паштет печёночный - бюджетный
Выход этого паштета 2кг. За счёт обработки продуктов в комбайне стру ...
07.10.2012, 13:18
тамара агапитова
Паштет из куриной печени с брусничным желе
Нежнейший паштет со сливочной ноткой и ягодным желе! Настоящий рай д ...
28.06.2012, 18:35
barska
Паштет из птицы с апельсином
К завтраку отлично, да и просто так.
19.05.2014, 09:55
nnoir
Куриная печень по-фрацузски
Куриная печень - один из самых дешевых мясных продуктов, но если зна ...
18.06.2019, 11:51
тамара агапитова
Сырно-печеночный рулет
Субпродукты стоят дешевле мяса, но из них можно приготовить множеств ...
27.06.2014, 11:00
Natali=)