Салат из печени с горошком
![фото рецепта: Салат из печени с горошком](/uploads/picture/800/0/2020-10/1601977219_104.1.jpg)
- Печень 800 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Огурец консервированный 2 шт
- Соль по вкусу
- Горошек зеленый 200 г
- Смесь перцев по вкусу
Очищенный лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до полу прозрачности, то есть минуты 2-3.
![Фото приготовление рецепта: Салат из печени с горошком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601976456_008.jpg)
Добавляем к луку морковку, натертую на крупной терке и обжариваем все вместе 3-5 минут, до мягкости моркови.
![Фото приготовление рецепта: Салат из печени с горошком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601976579_015.jpg)
Обжаренные овощи выкладываем в салатник.
![Фото приготовление рецепта: Салат из печени с горошком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601976646_026.jpg)
Добавляем консервированный зеленый горошек.
![Фото приготовление рецепта: Салат из печени с горошком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601976618_034.jpg)
Печень можно брать любую, моем ее и нарезаем на небольшие кусочки, обжариваем на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны, посыпаем солью и перцем, перемешиваем и снимаем с огня.
![Фото приготовление рецепта: Салат из печени с горошком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601976660_049.jpg)
Кусочки обжаренной печень нарезаем небольшими кубиками и добавляем в салат.
![Фото приготовление рецепта: Салат из печени с горошком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601976827_073.jpg)
Соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Салат из печени с горошком шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601976895_059.jpg)
Салат заправляем майонезом и добавляем соль.
![Фото приготовление рецепта: Салат из печени с горошком шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601976967_081.jpg)
Салат тщательно перемешиваем и подаем на стол.
![Фото приготовление рецепта: Салат из печени с горошком шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601977061_095.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Салат из печени с горошком шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601977185_106.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно