Предлагаю Вам приготовить куриные желудки тушёные на сковороде. Они получаются очень вкусные, мягкие и ароматные. Подойдут к любому гарниру. Попробуйте.
Куриные желудки хорошо очистить и помыть. Выложить их в сито, чтобы стекла вся вода.
Шаг 2 из 8
Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 3 из 8
На разогретой сковороде с растительным маслом пассеровать лук и морковь.
Шаг 4 из 8
Куриные желудочки разрезать на 2-3 части и высыпать их в сковороду к луку с морковью. Также добавить соду. Перемешать и жарить желудки минут 10, периодически помешивая.
Шаг 5 из 8
Затем в сковороду добавить соль, перец и приправу для курицы.
Шаг 6 из 8
Куриные желудки залить горячей водой и добавить лавровый лист. Тушить под крышкой, на небольшом огне, 1-1,5 часа.
Шаг 7 из 8
За 5-10 минут до готовности добавить сметану и нарезанный болгарский перец.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
YulyaMukuta