Индюшиная печень в кляре с соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1797 раз
Предлагаю приготовить печень индейки в кляре со сметанно-томатный соусом. Получается она очень вкусной и сытной, а подать к столу её можно практически с любым гарниром или как самостоятельное блюдо вместе с овощами. Попробуйте!
Ингредиенты
- Печень индейки 500-600 гр
- Соевый соус 50 мл.
- Чеснок 3-4 зубч.
- Мука 4-5 ст. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 100 гр.
- Вода 100 мл.
- Томатная паста 20 гр.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Печень тщательно промываём, очищаем от всего лишнего и разрезаём каждую на 2 части.
Шаг 2 из 10
Добавляем соевый соус и измельченный чеснок.
Шаг 3 из 10
Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа.
Шаг 4 из 10
К яйцам добавляем соль и черный молотый перец. Взбиваём вилкой до однородности.
Шаг 5 из 10
Каждый кусочек печени обваливаем в муке.
Шаг 6 из 10
Затем обмакиваем в яйцах.
Шаг 7 из 10
Выкладываем печень на разогретую и смазанную оливковым маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон по несколько минут.
Шаг 8 из 10
Смешиваем сметану, воду, томатную пасту, соль и черный молотый перец до однородности.
Шаг 9 из 10
Заливаем полученной смесью печень и тушим под крышкой на минимальном огне в течении 5 минут до готовности.
Готово!
Подавать можно практически с любым гарниром!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Юлия - это не только вкусное, но и деликатесное блюдо))
20 декабря 2021 12:46
Ответить
Отличное блюдо!
19 декабря 2021 18:46
Ответить
Очень вкусно!
19 декабря 2021 18:27
Ответить
Отличная печёночка! Очень вкусная!
18 декабря 2021 21:36
Ответить
Куриная печень в яйце со сливками
Куриная печень в яйце со сливками. Очень вкусная печень получается - ...
28.08.2017, 15:23
lorik26
Запеканка из печени и тыквы
Сытная и полезная запеканка для любителей печени и тыквы. Эти продук ...
27.01.2017, 23:48
OdryParker
Печеночные оладьи
Печеночные оладьи, вкусно и полезно.
11.09.2014, 18:28
GLAVBYX
Печень тушеная в томате
Такая печень отлично подойдет к кашам или макаронным изделиям, томат ...
30.12.2020, 20:55
sisoeva
Печень в сливочном соусе
Печень тушеная в сливках вместе с корнем петрушки. Для аромата добав ...
18.07.2017, 14:19
mnat
Печеночные оладьи с картофелем
Печеночные оладьи считаются бюджетным блюдом, но менее вкусными они ...
09.05.2021, 01:29
OdryParker
Печеночный торт
Праздничная закуска из печени.
29.11.2014, 23:12
GLAVBYX
Запеканка из печени слоеная
Предлагаю вам рецепт запеканки из печени с прослойками из моркови и ...
26.12.2018, 10:40
tanana
Печеночная закуска на хлебных цветочках
Для представленной подачи понадобится формочка для выдавливания пече ...
03.02.2014, 12:36
Тория
Паштет «Праздничный»
Печеночный паштет в праздничном оформлении. ...
15.01.2013, 21:14
Мила