Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Индюшиная печень в кляре с соусом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2152 раз
    фото рецепта: Индюшиная печень в кляре с соусом
    (4.72)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Предлагаю приготовить печень индейки в кляре со сметанно-томатный соусом. Получается она очень вкусной и сытной, а подать к столу её можно практически с любым гарниром или как самостоятельное блюдо вместе с овощами. Попробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Печень тщательно промываём, очищаем от всего лишнего и разрезаём каждую на 2 части.

    Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень в кляре с соусом шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Добавляем соевый соус и измельченный чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень в кляре с соусом шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа.

    Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень в кляре с соусом шаг №3
    Шаг 4 из 10

    К яйцам добавляем соль и черный молотый перец. Взбиваём вилкой до однородности.

    Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень в кляре с соусом шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Каждый кусочек печени обваливаем в муке.

    Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень в кляре с соусом шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Затем обмакиваем в яйцах.

    Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень в кляре с соусом шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Выкладываем печень на разогретую и смазанную оливковым маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон по несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень в кляре с соусом шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Смешиваем сметану, воду, томатную пасту, соль и черный молотый перец до однородности.

    Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень в кляре с соусом шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Заливаем полученной смесью печень и тушим под крышкой на минимальном огне в течении 5 минут до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень в кляре с соусом шаг №9
    Готово!

    Подавать можно практически с любым гарниром!

    Фото приготовление рецепта: Индюшиная печень в кляре с соусом шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Юлия - это не только вкусное, но и деликатесное блюдо))
    20 декабря 2021 12:46
    Ответить
    ОльгаЧ
    Отличное блюдо!
    19 декабря 2021 18:46
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень вкусно!
    19 декабря 2021 18:27
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличная печёночка! Очень вкусная!
    18 декабря 2021 21:36
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам