Тефтели в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 4113 раз
Чтобы разнообразить блюда из мясного фарша, предлагаю приготовить тефтели с подливкой, к котооым подойдет любой ваш любимый гарнир. Ароматное, сытное и очень аппетитное блюдо.
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г.
- Свинина мякоть 300 г.
- Желток яичный 2-3 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис Басмати 0,5стакана
- Базилик по вкусу
- Вода 200 мл.
- Паприка по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Филе свинины и курицы измельчаем в мясорубке
Шаг 2 из 12
Добавляем желтки, специи и измельченный в блендере лук.
Шаг 3 из 12
Тщательно перемешиваем фарш.
Шаг 4 из 12
Отвариваем рис до полу готовности в подсоленной воде
Шаг 5 из 12
Добавляем базилик и рис в мясной фарш.
Шаг 6 из 12
Еще раз тщательно перемешиваем
Шаг 7 из 12
Из фарша формируем тефтельки и укладываем в огнеупорную форму.
Шаг 8 из 12
В сметану добавляем паприку,соль,сахар и муку, тщательно перемешиваем
Шаг 9 из 12
И постепенно разбавляем водой
Шаг 10 из 12
Заливаем сметанным соусом тефтельки и запекаем в разогретом духовом шкафу при 180 градусов около 35-40 минут.
Шаг 11 из 12
Готовые ароматные тефтельки.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет