Вход

Жаркое с картофелем, баклажанами и кабачками

Понравился 2 поварам Просмотрен 962 раз
фото рецепта: Жаркое с картофелем, баклажанами и кабачками
(4.64)
1779 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Иногда, в летнюю пору, возникает предпочтение к лёгким, овощным блюдам. Жаркое из овощей, на ужин, после рабочего дня, придётся по вкусу даже женщинам и девушкам, которые строго следят за своей фигурой. Минимум калорий и максимум вкуса.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

В кастрюлю(можно в казан) наливаем масло и нарезаем полукольцами лук.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с картофелем, баклажанами и кабачками шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавляем натёртую на тёрке морковь и ставим тушиться на средний огонь. Не забываем помешивать.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с картофелем, баклажанами и кабачками шаг №2
Шаг 3 из 6

Минут через 5-7 добавляем нарезанный не крупно картофель, баклажаны и кабачки.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с картофелем, баклажанами и кабачками шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем томатный соус(можно помидоры, можно кетчуп) у меня томатный морс. Хотите - добавьте пол стакана воды, это для тех, кто стремится к более диетической технологии. Накрываем крышкой и продолжаем тушить до полной готовности. Не забудьте посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с картофелем, баклажанами и кабачками шаг №4
Шаг 5 из 6

Перед готовностью, за 2-3 минуты, добавьте мелко нарезанный чеснок и любую зелень.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с картофелем, баклажанами и кабачками шаг №5
Готово!

Выкладывайте в тарелку и подавайте на стол. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Жаркое с картофелем, баклажанами и кабачками шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам